飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

今日は愛知県豊田市。
FLR５０％と、高収益の顧問先。
これからの飲食店経営に求められるのは、「収益性の高さ」だからね。

今日は熊谷。
既存店が絶好調で、ナント日商平均売上が昨対１５０％（｀ー´）ﾄﾞﾔｯ！
来月、徒歩３０秒に新店がオープンします。
まさに今が旬のホタルイカ。
これがメチャクチャ美味い！

#熊谷グルメ
#熊谷居酒屋
#おおとみ
#飲食コンサルタント
#飲食店コンサルタント
#飲食店売上アップ

今週の巡業は、群馬県館林からスタート。
地元の百年小麦を使った、百年パンケーキ。
これ、マジでどこのパンケーキより美味いよ。
市役所の敷地内にある「城町食堂」だよ。
営業時間は、１５時までだから。

#館林グルメ
#百年パンケーキ
#館林ランチ
#城町食堂
#パンケーキ
#飲食コンサルタント
#飲食店コンサルタント

今日から社会人１年生の息子。
入社式に向かうのを見送る。
終わったらそのまま、２週間の研修に向かうらしい。
娘も６月に式を挙げるし、親の責任終了。
これからは自分のことだけを考えて、人生を楽しもう。
さて、オレも巡業に向かうとするか。

【８０点の料理を９０点以上にする方法】

きのうの記事「料理の付加価値の付け方」では、「料理は平均点（８０点）を上回っていればいい。それよりも我々がやるべきは・・・・・」と書きました。

おかげさまで私の顧問先は繁盛店ばかりですが、いわゆる料理人オーナーはいません。

ちょっときのうの記事とは矛盾することを書きますが、そこからさらに９０点以上のレベルを目指すとしたら、どうすればいいのか？

顧問先がやっているのは・・・・・

「８０点の料理を９０点以上にする方法
https://kawanoyuji-semi.com/

ショートコラムも、良い感じで更新しています。
https://kawanoyuji-semi.com/

そしてナント、全編無料公開中！【飲食店にホームページはホントに必要なのか！？】
https://youtu.be/WPC9XDXhkMQ

これも反響が大きい（会員とか関係なく読めます）
【河野祐治とは～皿洗いのアルバイトからスタートした現場の叩き上げなんです】
https://kawanoyuji.com/?page_id=9736

会員数は、現在約３００人（社）
成功事例が全国で本当に多数。
質問は無制限にOK。

■ノウハウ記事
■動画
■ショートコラム
の３本立てでさらにパワーアップして、必ず繁盛飲食店づくりに役立ちます。

初月の月会費は無料。
過去の約９００のノウハウ記事と動画・ショートコラムが全て見れます。

「飲食店痛快ゼミ」
https://kawanoyuji-semi.com/

#飲食店メニュー開発
#飲食店商品開発
#飲食コンサルタント
#飲食店コンサルタント
#飲食店売上アップ
#飲食店リニューアル
#飲食店出店
#飲食店プロデュース

【料理の付加価値の付け方】

今の時代、飲食業に限らずコンビニ・スーパーの総菜・冷凍食品・インスタント食品・業務用食品・・・・等々、食全体のレベルが半端なく上がっています。
美味しいのは当たり前で、「味で勝負！」というのはちょっと違うと思います。

また、「安さで勝負！」というのもありません。
安売りチェーン店の土俵で戦っても勝つわけないし、そもそも我々が安売りなんて不可能です。

ではどうすべきか？
大事なことは、付加価値………

「料理の付加価値の付け方」
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そしてナント、全編無料公開中！【飲食店にホームページはホントに必要なのか！？】
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これも反響が大きい（会員とか関係なく読めます）
【河野祐治とは～皿洗いのアルバイトからスタートした現場の叩き上げなんです】
https://kawanoyuji.com/?page_id=9736

会員数は、現在約３００人（社）
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さあさあ、熊本でも次の展開に向けてガンガン試食！
今週もまた、巡業で３Kg増＆戻って週末に頑張って調整、のパターンだな😅

【飲食店特化社労士・行政書士の皆川の飲食店の外国人雇用】
（第３回：外国人雇用の基本ルールと法律）

私のクライアントでも、徐々に外国人雇用が始まっています。
と同時に、他社でのトラブルも耳にします。
「知らなかった…」では済まされないので、きちんとルールと法律は押さえておきましょう。

１．そもそも「外国人」を働かせていいの？
２．飲食店で働ける外国人の在留資格とは？
３．違法な雇用にならないために注意すべきこと
４．外国人スタッフを雇うときのチェックリスト
５．まとめ：ルールを守れば、外国人雇用は怖くない！

（第３回：外国人雇用の基本ルールと法律）
https://kawanoyuji-semi.com/

そしてナント、全編無料公開中！【飲食店にホームページはホントに必要なのか！？】
https://youtu.be/WPC9XDXhkMQ

これも、なかなかの反響です（会員とか関係なく読めます）
【河野祐治とは～皿洗いのアルバイトからスタートした現場の叩き上げなんです】
https://kawanoyuji.com/?page_id=9736

会員数は、現在約３００人（社）
成功事例が全国で本当に多数。
質問は無制限にOK。

■ノウハウ記事
■動画
■ショートコラム
の３本立てになり、ますます充実しました。
さらにパワーアップした飲食店痛快ゼミは、必ず繁盛飲食店づくりに役立ちます。

初月の月会費は無料。
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#外国人雇用
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さてと。
鹿児島から熊本へ向かいます。
今日もちょっとお疲れ気味なので、グリーン車を貸し切りにした。