飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

きのうは山口。
忘年会の予約状況が順調らしい。
今年の稼ぎおさめ。
とことん稼ごうぜ！

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懐かしいなぁ、もう５年前になるのか。
スタジオムーンの乙ちゃんとコンビで作ったのよ。
もう社長になったから、乙様だなｗｗ

酒販店なので、この店を起点に旭川の飲食街に繰り出して欲しい。
そして、旭川の飲食シーンを盛り上げたいという、オーナーの想いを汲んで考えました。

普通は角打ちエリアは目立つ場所に作るのがセオリーなんだけど、私はふと、川端康成の「国境の長いトンネルを抜けると雪国であった」が浮かんだのよ。
それをもとに議論を重ねて、乙ちゃんの素晴らしいデザインが。

オーナー曰く、「河野さんのコンサルを受けられた方々も来店されています」とのこと。
順調で良かった。

いま見てもカッチョイイ店だなぁ。
またこういう尖がった店をつくりたいなぁ。
酒販店の方、やりません？
【旭川『うえ田舎』日本一フォトジェニックな角打ちは旭川にある】
https://syupo.com/archives/62973?fbclid=IwY2xjawGopa5leHRuA2FlbQIxMAABHVd1phJV1I4C2FNRAdV09bxpENh2NBGA0naL7xHN8-CzOhtZi6cZl9aY3w_aem_ob-g3BtZnxCcwbXH4xK3pg

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【FCに対する私の考え方】
周りにも顧問先にも会員にも、ザーもジーもいるので迷いましたが、会費というお金をいただいている以上、遠慮なく正直な私の考えを書きました。
FCを迷っている方は（ザーもジーも）、参考になると思います。
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＜飲食業界人の視察メッカの店からの質問＞
【次の新規出店の考え方や取り組み方】

既存店の近くに物件が出ました。
（＊メチャクチャ面白い物件なのですが、詳細を書くと分かる人がいると思うので省略/河野）
飲食店痛快ゼミの「私の誌上セミナーシリーズ」が新規出店に応用できると思うのですが、実際にはどのような考えや手法で取り組むのでしょうか？

・・・・・・・・・・・・・・

次の新規出店を考えている方に、読んで欲しい内容です。
出店予定がある人はぜひ。
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＜本日の質問＞
【コロナ後の売上が戻らず返済も始まり、キャンペーンを考えているが】

いつも、参考にさせて頂いてます。
コロナ後、売上がコロナ前までの推移に戻りきれず、また食材や人件費などで粗利率も悪くて、利益が出ていない状況か続いてます。
コロナ期間中に借入もしており、返済も始まり、キャンペーンで足を運ぶきっかけ作りをしようと思っています。
この考え方は良いか？知りたいです。

・・・・・・・・・・・・・・

そんなことやっている場合じゃないでしょ。
何の解決策にもなりません。
いま打つべき手は・・・・・
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【イラついたりしたときに、私が見てるもの】

私は、モヤモヤ・イライラ・不安・辛い・腹が立つ・苦しい・・・・・
そういうときにこれを見るんです。
『【斎藤一人】１５冊１９分で超要約！納税額日本一の珠玉の名言集「達観した世界観」ツイてる 天国言葉 億万長者 掃除』
https://www.youtube.com/watch?v=uZP5PGR9cds

そうすると、鎮まるんです。
誤解のないように言っておきますが、もちろん斎藤さんは超有名人ですが、別に信者でも崇拝しているわけでもファンでもありません。
ただ、「良いこと言うなぁ」と。

１９分で終わりますからぜひ。

これを高っと思う人は気が合わないので、オレに話しかけないでねｗｗ
繁盛が正義。

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思いついちゃったぜ。
これは売れる。
オレってやっぱ、天才だなぁｗｗ
＊この写メでは分かりませんｗ