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焼肉店第32集に10ページも!

2024.12.25 メディア掲載

近代食堂の旭屋出版から、焼肉店第32集が出ました。もう32集か。焼肉店以外の業態も、すごく参考になりますよ。よくここまで情報を集めたな、と感動します。そして私がナント10ページにわたって、焼肉店の視点からの人時売上の記事を書いてます。      そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoy […]

河野祐治の著書

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3ヶ月で儲かる飲食店に変える本
飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方
繁盛本
儲かる飲食店の数字
河野祐治海外本
サポートをご検討中のオーナー様へ

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河野です!自己紹介させていただきます

河野祐治とは〜
皿洗いからスタートした現場叩き上げです!

実は私、独立前まで大手飲食店チェーンにいたんです。
2002年、38歳の時にコンサルタントとして独立しました。
それから15年後、一本の電話がかかって来たんです。
それが、まさかまさかの相手から、まさかのコンサル依頼・・・

私の繁盛店づくりサポートについてご説明します

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私の顧問契約のメインテーマは3つ
クライアントがエリアで1番になること
スタッフの待遇がエリアで1番になること
社内を活性化し、社員に商売人としての知識とスキルを身につけさせること

個別研修やセミナーについてご説明します

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毎年数多くの研修やセミナーを行っています。
おかげさまで、高い評価をいただいています。
全国どこへでも行きますよ。
テーマはたくさんあります。例えば・・・

痛快に儲けて一緒に笑いましょう!

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まずは繁盛店を一緒につくりましょう!
有料サポート会員様には、
ブログでは書けない成功事例や必勝法など、
成功事例をリアルタイムでお教えします!

河野祐治SNS

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今週の巡業はバカンスからw
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飲食店痛快ゼミの記事を実践して、メディアに取り上げられた事例。
記事や私のSNSを見ているメディアやサプライヤーは多いので、こういうことがよくあるんですよ。
入会をお待ちしています。

【記事を実践してメディアの取材が】
https://kawanoyuji-semi.com/

成功事例が全国で本当に多数。

『飲食店痛快ゼミ』 
https://kawanoyuji-semi.com/
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制覇する!
この方、ちょっとスゴイんですよ。
フォローしてる。
https://youtu.be/QILP9Zto2k0?si=xENFDeJp9kBm9-lx
8 0
スタッフから信頼を得て、やる気になってもらうにはどうするか?
いろいろありますが、基本はカンタンなことです。
2回に分けて。

【スタッフの信頼を得て、やる気になってもらうには(その1)】
https://kawanoyuji-semi.com/

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『飲食店痛快ゼミ』 
https://kawanoyuji-semi.com/
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そういうことなんだよね。
振り子の理論が働くから、みんなが見ている真逆にもヒントがあるということ。
例えば文字を手書きしないのが当たり前だからこそ、真逆のレターセットが売れたりする。
相場の格言。
「犬が西向きゃ尾は東」
「人の行く 裏に道あり 花の山」
「麦わら帽子は冬に買え」
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室内で昼寝して、飽きたら庭に出て昼寝して、たぶんもうすぐ戻ってきて、また室内で昼寝する。
出入り自由犬、こたろう。
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中島みゆきの地上の星を聴くと、戦闘モードに入るよね。
九州人のオレは(福岡県生まれ、大分県育ち)よく行ったけど、良いところだよ。
それにしても相変わらず、良いストーリーを作るなぁ。
勉強になるわ。
さぁ今日も、戦闘モードで仕事しよ。
今度から、朝一のテーマソングにしよっかな。

#新プロジェクトX
#地上の星
#黒川温泉
13 0
< 今日の質問 >

・・・・・・・・・・

当店は、客単価1万円の個室会席料理店です。
日本酒を常時10数点用意しておりますが、現在は1合徳利と半量のグラスで販売しております。
これを、グラス売りだけにするかどうかを考えております。
どちらのほうが販売上(売上)効率が良いでしょうか?
グラス売りの場合は何mlの設定が良いでしょうか?

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基本的な日本酒の売り方(売上・利益・満足度アップ)について書きました。
https://kawanoyuji-semi.com/

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『飲食店痛快ゼミ』 
https://kawanoyuji-semi.com/
14 0
私のHPや飲食店痛快ゼミのサイト等、Webまわりを一手にお任せしている濱中さんの記事です。
参考にしてください。
HPの制作も、安心してオススメできます(私自身が依頼しているんですから)

こちらを見れば分かります。
【飲食店にホームページはホントに必要なのか!?】
https://youtu.be/WPC9XDXhkMQ
7 0
【営業時間とラストオーダー】

これを知るだけで売上が変わりますよ。
実証済み。
https://kawanoyuji-semi.com/

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