近代食堂の旭屋出版から、焼肉店第32集が出ました。もう32集か。焼肉店以外の業態も、すごく参考になりますよ。よくここまで情報を集めたな、と感動します。そして私がナント10ページにわたって、焼肉店の視点からの人時売上の記事を書いてます。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoy […]
【労務の事件&トラブル110番(実話と対処法)~うつ病を発症しました。労災にしてください!→さぁ、どうする?(その4~治ってないのに「復職します」!?トラブルを防ぐ出口戦略)】
今回は、就業規則に入れておくべき具体的な条文までアドバイス。
すぐに使えます。
私のクライアントでもトラブルが発生しましたが、これから間違いなく増えますよ。
飲食店痛快ゼミが良いのは、今は関係なくても起きたときに「あっ、そう言えばこれに関する記事があったな」と記事を振り返って対応できることです。
いろんなテーマについて。
1,000件以上の過去記事・ノウハウ(記事・動画・コラム)を全て見れますし、検索もできますから。
繁盛店作りのノウハウとヒントが盛りだくさん!
『飲食店痛快ゼミ』
https://kawanoyuji-semi.com/
*飲食店だけではなく、飲食店を支援するコンサルタント、税理士などの士業、 飲食関連企業の方も、会員にはたくさんいます。
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【会員の方々へ】
今年に入って複数のメールソフトのアップデートがあったようで、その影響でメールが届かない会員が複数発生しました。
メールが届いていない会員は、まずは迷惑メールを確認してください。
迷惑メールにあったら、非迷惑メール化の作業を(メールソフトによる)
迷惑メールにもない場合は、メールアドレスの変更を試してみますので、連絡をください( kawanoyuji@kawanoyuji-semi.com )
私が使っているメール配信システムは未達率が低く、1番信用度が高いものです。
それでも未達率ゼロ%にはなりません(他はもっとヒドイ)
なので最悪の場合、私のSNSでキャッチアップしてください。
■Facebook
https://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■X
https://x.com/yuji_kawanojp?ref_src=twsrc%5Etfw
■Threads
https://www.threads.com/@kawano_consultant
久し振りに最近読んだ本の中から、読むべきベストを2冊紹介(1冊は次回に)
まずはこれ。
「武器としての行動経済学」
「ノートパソコン」の命名者である、弓削さんの本は以前にも紹介したけど、ホント良い本を書くんだよねぇ。
スゴイと思う。
行動経済学・マーケティング・営業ノウハウの辞書と言ってもいい。
読んで覚えるというよりも、さらっと読んで手元に置いといて、何かあった時に見直す辞書という感じ。
絶対に読むべし。
超オススメ。
今回も飲食業あるある。それに対する私の考え。
【『社員が結婚適齢期になると新妻の推しに負け、飲食業を辞めていく』~この状況に対する私(河野)の考えとは】
繁盛店作りのノウハウとヒントが盛りだくさん!
『飲食店痛快ゼミ』
https://kawanoyuji-semi.com/
*飲食店だけではなく、飲食店を支援するコンサルタント、税理士などの士業、 飲食関連企業の方も、会員にはたくさんいます。
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【会員の方々へ】
今年に入って複数のメールソフトのアップデートがあったようで、その影響でメールが届かない会員が複数発生しました。
メールが届いていない会員は、まずは迷惑メールを確認してください。
迷惑メールにあったら、非迷惑メール化の作業を(メールソフトによる)
迷惑メールにもない場合は、メールアドレスの変更を試してみますので、連絡をください( kawanoyuji@kawanoyuji-semi.com )
私が使っているメール配信システムは未達率が低く、1番信用度が高いものです。
それでも未達率ゼロ%にはなりません(他はもっとヒドイ)
なので最悪の場合、私のSNSでキャッチアップしてください。
■Facebook
https://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■X
https://x.com/yuji_kawanojp?ref_src=twsrc%5Etfw
■Threads
https://www.threads.com/@kawano_consultant
私は顧問先とのミーティング議事録は、顧問先側に作成してもらいます。
その方が自分たちの頭の整理になるし、身につくからです。
ある顧問先の議事録ノート。
思わず笑った。
パソコンじゃないしw
これがロケ弁だと芸能人のテンションが上がるという、オーベルジーヌのカレー。
ナント、羽田空港に自販機があった。
以前、お取り寄せで食べたけど、期待値が高すぎたけど確かに美味かった。
今回も大事な2本。
【人時売上の考え方「実際に顧問先でアドバイスした事例から」~人件費は、これからますます上がっていくことが「確定」していますから】
【売上アップは、こうやって考える~一気にやれそうな気になりますよ】
繁盛店作りのノウハウとヒントが盛りだくさん!
『飲食店痛快ゼミ』
https://kawanoyuji-semi.com/
*飲食店だけではなく、飲食店を支援するコンサルタント、税理士などの士業、 飲食関連企業の方も、会員にはたくさんいます。
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【会員の方々へ】
今年に入って複数のメールソフトのアップデートがあったようで、その影響でメールが届かない会員が複数発生しました。
メールが届いていない会員は、まずは迷惑メールを確認してください。
迷惑メールにあったら、非迷惑メール化の作業を(メールソフトによる)
迷惑メールにもない場合は、メールアドレスの変更を試してみますので、連絡をください( kawanoyuji@kawanoyuji-semi.com )
私が使っているメール配信システムは未達率が低く、1番信用度が高いものです。
それでも未達率ゼロ%にはなりません(他はもっとヒドイ)
なので最悪の場合、私のSNSでキャッチアップしてください。
■Facebook
https://www.facebook.com/yuji.kawanojp
■X
https://x.com/yuji_kawanojp?ref_src=twsrc%5Etfw
■Threads
https://www.threads.com/@kawano_consultant
今週は、山口→愛知と周りました。
今から戻ります。
両クライアントとも、前年対比2ケタの伸びで絶好調。
良い感じですが、もちろん更なる上を目指すよ。
リュウジVSコウケンテツ。
ハーゲンダッツよりサーティワンの方が高いと知って、サーティワンを買ってみようと思ったけど、なんか悔しくて負けた気分になったので、ゴディバを買った。
これなら間違いないだろww
ってか、ローソンで売っててビックリ。
浅草にあった、ベルギーフリッツ専門店。
よく繁盛してた。
フレンチフライ(フライドポテト)の発祥は、ベルギーって知ってた?
「take out」じゃなくて「to go」にしているのが、完全にインバウンド狙いだな。
これから「to go」が広まるのかな。
ちなみに国やシチュエーションによる多少の違いはあっても、両方OKです。
ハーゲンダッツが好きで、時々コンビニで買ってた。
高級アイスだと思っていて、ちょっとした優越感に浸ってた。
先日、某コンビニでハーゲンダッツとサーティワンが並べて売られていて、価格が目に入ってビックリ。
サーティワンの方が高いじゃん!
今度、サーティワンを買ってみる……
*写真はネットで拾ったもの。