飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

今、国が力を入れている施策の１つに、

「農商工連携」があります。

農林漁業と商工業の産業間連携を強化することにより、

地域経済を活性化させようとするものです。

それらに取り組む人材、支援する人材を育成するために、

全国で「農商工連携等人材育成事業」が行われています。

私が所属するＮＰＯには、その道のプロの専門家が多くいて、

その事業を受託した機関の１つです。

講義研修と実地研修があり、

実地研修も数多くの種類があるのですが、

その中には商店街研修もあり、おこがましいのですが、

私も指導員の立場で参加しました。

今日は、東京都北区の「十条西口いちょう通り商店会」です。

まずは、様々なレクチャーを受けます。

受講生は、全員、中小企業診断士です。

設営も自分達でやり、

ＰＯＰ等も全て自分達でやります。

ちょっと見にくいのですが、

「産地直送」ののぼりは、飲食店繁盛会の通販サイト

から購入していただきました。ありがとうございます。

商店街の人も出店してます。

そんなに人通りが多い通りではないのですが、

予想以上に売れました。

参加した受講生の満足度が高かったのも嬉しいのですが、

それ以上に、お客様からも喜ばれ、商店街からも喜ばれて、

ぜひ続けて欲しいと言われたことが、1番嬉しかったです。

今、全国の商店街は衰退しているので、

そのサポートをしていきたいですね。

商店街に絶対に必要な「飲食」に関しては、

プロですから。

＜ おまけ ＞

新潟の絹乙女という里芋です。

里芋って、真ん中の親ではなく、周りの子を食べているって、

知ってました？

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