今日は指導員

今、国が力を入れている施策の1つに、

農商工連携」があります。

農林漁業と商工業の産業間連携を強化することにより、

地域経済を活性化させようとするものです。

それらに取り組む人材、支援する人材を育成するために、

全国で「農商工連携等人材育成事業」が行われています。

私が所属するNPOには、その道のプロの専門家が多くいて、

その事業を受託した機関の1つです。

講義研修と実地研修があり、

実地研修も数多くの種類があるのですが、

その中には商店街研修もあり、おこがましいのですが、

私も指導員の立場で参加しました。

今日は、東京都北区の「十条西口いちょう通り商店会」です。

まずは、様々なレクチャーを受けます。

受講生は、全員、中小企業診断士です。

【飲食コンサルの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-レクチャー

設営も自分達でやり、

【飲食コンサルの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-設営

POP等も全て自分達でやります。

【飲食コンサルの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-POP

ちょっと見にくいのですが、

「産地直送」ののぼりは、飲食店繁盛会の通販サイト

から購入していただきました。ありがとうございます。

【飲食コンサルの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-全体

商店街の人も出店してます。

【飲食コンサルの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-商店街の出店

そんなに人通りが多い通りではないのですが、

予想以上に売れました。

【飲食コンサルの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-買い物風景

参加した受講生の満足度が高かったのも嬉しいのですが、

それ以上に、お客様からも喜ばれ、商店街からも喜ばれて、

ぜひ続けて欲しいと言われたことが、1番嬉しかったです。

今、全国の商店街は衰退しているので、

そのサポートをしていきたいですね。

商店街に絶対に必要な「飲食」に関しては、

プロですから。

< おまけ >

新潟の絹乙女という里芋です。

里芋って、真ん中の親ではなく、周りの子を食べているって、

知ってました?

【飲食コンサルの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-里芋


↓ポチっと応援よろしく!

【飲食コンサルの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~



↓よければ読者登録もぜひ!

読者になる







 

お問い合せは以下よりお願いいたします。

    *は必須項目です。

    お名前*

    メールアドレス*

    お問い合せ内容*

     

    関連する記事

    最近の記事

    2024.6.26 メディア掲載

    【居酒屋2024 トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない!

    ついに出ました!「居酒屋2024」値上げのテーマで私の記事が6ページ。これは絶対に読まないと。    事例の鹿児島の店は、19坪の2階建て一棟貸しで月商1,500万円。そしてナント、約4割がキャッシュで残る。 もう1つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的1人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]

    2024.6.26 メディア掲載

    近代食堂3月号で、人時売上高についてナント10ページに渡って取材を受けました。

    「今月号の近代食堂(3月号)の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります!」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント10ページ。    白岩さんの記事もあって、さらに6,000円・7,000円・8,000円オーバーの店の事例が5つ。FLRが43.9%の店(FLじゃないよ)、月商400万円から1,200万円までになった店・・・・・ この情報がたったの1,650円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]

    2021.12.29 お知らせ

    今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方

      << 私への依頼や相談はこちらから >>  https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/   飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]

    河野祐治の著書

    3か月で「儲かる飲食店」に変える本
    売れまくるメニューブックの作り方
    繁盛本
    儲かる飲食店の数字