飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

  ＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞  https://kawanoyuji.com/?page_id=9853     いま潰れている飲食店（廃業じゃなくて倒産ね）は、コロナがきっかけにはなったけど、 「そもそもコロナ関係なくダメだったでしょ？」 というお店です。   だって、これだけ助成金やら補助金やら給付金やらあって、融資もじゃぶじゃぶ貸してくれるのに、それらを都合できなかったわけで […]

ピッツァの発祥、イタリアのナポリ。
そこに３代続くナポリピッツァの世界的名店、「ピッツェリア・ダ・ガエターノ」があります。
そのガエターノの屋号を継承することを、世界で唯一許されたのが日本人の舌間さん。
福岡出身の舌間さんは、福岡の薬院で創業しました。

鹿児島中央駅エリアで、歩いて３分圏内に３店舗の繁盛店を経営している、株式会社FOR S.
for-satsuma.com/
４店舗目の出店は、なんとパーソナルフィットネスジム。
しかもこれも、３分圏内の商圏に。

山口県の湯田温泉にも、魅力的なお店がオープンしました！
居酒屋 永源
tabelog.com/yamaguchi/A3501/A350101/35011583/
山口県に展開しているH&Nの１０店舗目。

宇部だけで５店舗あります。

唐揚げ業界の超有名店、あの「とりあん本店」が建て替えで新装オープンしました。
どれくらい有名かというと、「笑っていいとも！」で絶賛され。

旭川に、ちょっとスゴイ角打ちがオープンしたよ。
今までの角打ちのイメージとは全く違います。
大衆路線だけが、角打ちや酒場じゃないということ。
これは間違いなく、旭川の新名所になりますね。
「和酒 角打　うえ田舎」
tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1062164/

宮崎市にまた１つ、魅力的なお店ができましたよ。
「ひむかうめもん酒場 ふじ盛」
tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45000238/
これまた良い顔してるでしょ？

東京で唯一の高級ブランド黒毛和牛「秋川牛」が食べられる焼肉店が八王子にオープンしました。
「秋川牛と芝浦市場直送ホルモン　焼肉 牛島」
yakiniku-ushijima.com/
経営は、２階にある八王子の繁盛店「こじま」
www.kojima.in/

鹿児島市谷山にオープンしました。
「居酒屋 エビスクジラ」https://loco.yahoo.co.jp/place/g-dmML4ybh6cs/?utm_source=dd_spot&sc_e=sydd_spt_s_n_p_ttl&lsbe=1
鹿児島市内からちょっと外れた、今、開発が進んでいる田舎町。
後ろに見える駅も、最近できたばかり。

ちょっと面白い業態ができましたよ。
定楽屋
teigakuya.com/
単なる食べ飲み放題ではありません。

仙台でも新店がオープンしました。
「立ち呑み 大国」
tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4021872/
１５坪で月商１，１００万円オーバーの西口店があるのですが、
tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4018977/
キャパ的に限界であまりにも売り逃しが多く、すぐ近くに物件が空いたので出店。

名古屋でも酒場がオープンしまいた。
酒場 セカンド
tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23071133/
良い顔してるでしょ。