やっと執筆終了

新しい飲食店開業 」という業界誌の執筆に苦しんでたのですが、

やっと終了しました。

ブログも含めて大体の執筆は、電車の中とか、

ちょっとした空き時間を活用するのですが、

雑誌の執筆となると、まとまった時間を取って

集中しないと書けないので、週末に作業することになります。

雑誌によっては、記者かライターから取材を受けて、

向こうが文章を作成してくれるところもあるのですが、

それだと楽なんですよね。

プロの文章なので、うまくまとめてくれるし。

特に今回は、今年の振り返りと来年はこれが流行る!

みたいなテーマだったので、

ボリューム的には大した量じゃないのですが、

時間がかかりました。

でも、自分の頭の中を整理する良い機会になりました。

来年は、

・野菜レストラン

・がっつり系

・テイクアウト

・朝食市場

・女性が1人で入れるお店

・女子会

などがキーワードになると思います(他にもありますが)。

地方は、つけ麺やホルモン・焼きとんが面白いですよ。


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