飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

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どの業種・業界も、どの職業も大変です。

もちろん、コンサル業・プロデュース業も。

コンサルタント・プロデューサーのつらい宿命、それは、

【１００％の成功確率を求められること、しかし、１００％はありえない】

ということです。

成果が出ない場合もあります。

信頼関係が構築できずに、

途中で契約を終了させる場合もあります。

クライアントのやりたいことやこだわりが強すぎて、

全否定する訳にもいかず妥協し、それを優先して上手くいかず、

もっと強引にやれば良かったと後悔することもあります。

（まぁ、それはそれで上手くいかないでしょうけど。）

しかし一方で、今日、鳥取から来たクライアントのように、

移転に伴う業態変更のコンサルをしたお店が好調で、

次の出店を決めて、またコンサルを受けるクライアントもいます。

そのクライアントの次のお店の売上目標が低かったので、

その３倍の売上目標の業態とやり方を提案したら、

大いに喜ばれ、盛り上がりました。

もちろん、そういった感謝される方が圧倒的に多いです。

じゃないと、うちが存続しているはずがありません。

しかし、お金をもらう以上は、やはり１００％の成功確率を

目指さないといけないですよね。

あり得ないと言いつつも、申し訳ないですからね。

と、ここ数日の間に、良いこと・悪いこと、

いろんなことが同時に起きたので、そんなことを考えてました。

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治　

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