トレタのWebマガジン「明日のレストラン」に連載している「河野祐治の大繁盛への道」第１３回は「立地・物件選び５つの鉄則」です。ぜひ！
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【東京・秋葉原】９月１８日（火）開講～私の担当は第５回の１１月２０日（火）
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トレタのWebマガジン「明日のレストラン」に連載している「河野祐治の大繁盛への道」
第１３回は、「立地・物件選び５つの鉄則」
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立地や物件選びについて、基本的なことをお話しています。
１．個人店は２～３等立地で、目的客を狙え！
２．立地選びは、情報収集からスタート！
３．街の下見は必須！
４．家賃の１０倍売れるかが決め手！
５．物件契約後からブログを始めよう！
過去の一覧も見れますよ。
【１】繁盛店視察の６つの鉄則
【２】コンセプトづくり５つの鉄則
【３】人材育成５つの鉄則
【４】メニュー開発６つの鉄則
【５】ファサードづくり５つの鉄則
【６】緊急企画！ ドタキャン・ノーショウ対策５つの鉄則
【７】ネット販促５つの鉄則
【８】インストアプロモーション５つの鉄則
【９】歓送迎会で勝つ４つの鉄則
【10】値上げで勝つ５つの鉄則
【11】アルコールを売る５つの鉄則
【12】業態リニューアル５つの鉄則
飲食店コンサルタント 河野 祐治
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WRGP(ワールドラーメングランプリ)というのがあります。
www.wrgp.jp/
優勝賞金は１，０００万円。
あの一風堂の河原さんが総合プロデューサー。
審査員には、八兵衛の八島さんも。
今週の締めくくりは、博多２連チャン。
同じエリアにクライアントが複数あるのは効率が良い。
あっ、ただ、現クライアントに影響がある案件はやりませんので。
なんでもっと早く行かなかったんだ！と後悔してる。目がさめたよ。「うどんとちょい飲み つきよし」
発祥のお店は行っておいて方がいいと、先日、書きました。
「炉端発祥はどこか知ってる？」
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今ブームのうどん酒場は、博多が発祥だと言われています。
その中でも、いろんなお店が発祥のお店だと言われていますが、実はこのお店が発祥です。
河野祐治の著書
