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先週は、講演で大阪へ。

中百舌鳥（なかもず）という初めてのところ。

中百舌鳥って、人が住んでる割に飲食店が少なく、

ブルーオーシャンエリアでは？と思いました。

パッと見て感じただけなので、

実際はどうなのか分かりませんが、

でも、明らかに需給バランスが悪いと思うんだよなぁ。

ちょっと面白いファサードを見つけました。

いかにも、お客様が店に入っていってる感じですが、

これ、フィルムを貼ってるだけなんですよ。

面白いですね。

満足の手応え十分で講演も終わり、日帰りなので、

ちょっとだけ大阪を味わって帰ることに。

ホントは、大阪には視察したいお店がたくさんあるので、

２泊くらいしたいところなんですけどね。

まずは、どて焼き。

これは美味かった。

続いて、繁盛してそうな串カツ店へ。

これもマジで美味かったですね。

衣が薄くて、油も軽めのやつが良いですよね。

帰りの新幹線で、隣の席のおじさんが、

車内販売で弁当を１つ買って、領収書を請求しているのを見て、

心の中で「オイオイ…」と思いながらビールを飲んでたら、

棚に土産を忘れてしまうという失態をしてしまいました。

世間を騒がせている「面白い恋人」と、

「大阪出るなら連れてって～」で有名なたこ焼き。

まぁ、大阪はまた行くから良いんですけどね…。

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飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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