食は深い!焼肉、屋台、かき氷・・・
★「人材不足×採用解決セミナー」DVDで人材不足を乗り切れ!
繁盛サポート会員限定のニュースレター2ヶ月分プレゼント付き!
⇒ http://www.hanjoukai.com/dvd_kyouzai_saiyo.htm
★「初回無料相談」*毎週4名様予約制&「全国出張コンサル」
~収益UP・メニューブックやWeb作成・新業態・店舗診断・開業…
⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html
「焼肉の本場=韓国」というのは違うのですが、
やっぱり体験しておきたい。
日本と違って、オーダー時に注意しないといけないのは、
韓国ではキムチやサラダ・惣菜等が、
サービスでガンガン出てくること。
それを分かっておかないと、
日本でのようにオーダーすると、
後悔することに…。
日本では食べられないレバ刺し。
なんか、懐かしい。
山盛りで。
美味い!
これまた懐かしいユッケも大盛りで。
まぁ、ユッケは日本でも食べられますけどね。
でも、やっぱり美味い。
焼きも結構強気なオーダー。
左のキムチに見えるのはホルモンです。
これが、
とことん脂を焼いて、ここまで。
美味い…。
この特上カルビ(確か…)を見て、
いろんなことが「なるほど!」と。
韓国のビールと、
マッコリで流し込み、堪能しました。
屋台もチェック。
まぁ、いろいろスゴイですね。
いろんなヒントをもらいましたよ。
これはともかく(笑)
これ、わたあめ。
で、これよ、これ。
かき氷なんだけど、ちょっとビックリ。
なに?この食感。
これはちょっと研究したい。
最近、かき氷の話題のお店ってあるけど、
正直、「かき氷がどうしたん?」程度でした。
もちろん、行ってません。
興味ないし、東京でかき氷で行列って言われても・・・
くらいにしか思ってませんでしたし。
台湾にも有名なお店があるけど、
食って、深いね。
それに、確かに日本の飲食店が、
世界で1番美味しいし、安全と信用があると思うし、
世界の料理が揃ってる。
でも、新大久保と韓国は違う(笑)
両方とも詳しくないけど、
やっぱり現地に行かないと分からない。
現地に行くと、ヒントがたくさんある。
引き出しが増える。
・・・って、結局観光旅行がこんな感じか(笑)
いつもありがとうございます。ポチッとね。
↓ 読者登録はこちらから ↓
■初回無料相談・全国出張コンサルティングの依頼
⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html
■講演・セミナー・研修のテーマと依頼
⇒ http://www.hanjoukai.com/koushihaken.html
■コンサルティングサービス一覧
⇒ http://www.hanjoukai.com/service.html
■実績紹介
⇒ http://www.hanjoukai.com/member/?cat=277
■メニューブックカバーやお店の備品が20%OFF!
★著書「これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字」
⇒ http://p.tl/C1n9
★著書「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え 」
⇒ http://p.tl/Lbcy
メールl: yuji_kawanojp@ybb.ne.jp
お問い合せは以下よりお願いいたします。
関連する記事
最近の記事
【居酒屋2024 トレンドをつくる店、レシピ】これを買わないなんて、あり得ない!
ついに出ました!「居酒屋2024」値上げのテーマで私の記事が6ページ。これは絶対に読まないと。 事例の鹿児島の店は、19坪の2階建て一棟貸しで月商1,500万円。そしてナント、約4割がキャッシュで残る。 もう1つのクライアント事例は、湯田温泉の「らいが」ド田舎で圧倒的1人勝ちの超繁盛店。その理由は、記事を見れば分かります。平面図も素晴らしいから。 それ以外にもたくさんの店とメニューが載ってて、繁盛店のヒントがてんこ盛り。絶対に学べ […]
近代食堂3月号で、人時売上高についてナント10ページに渡って取材を受けました。
「今月号の近代食堂(3月号)の人時売上高の特集内容は、メチャクチャ勉強になります!」との声をたくさんいただいています。私の記事だけで、ナント10ページ。 白岩さんの記事もあって、さらに6,000円・7,000円・8,000円オーバーの店の事例が5つ。FLRが43.9%の店(FLじゃないよ)、月商400万円から1,200万円までになった店・・・・・ この情報がたったの1,650円で手に入るなんて、コスパ良すぎですよ。これを買わないな […]
今年よりもっと厳しくなる、来年の作戦を立てましょう。久し振りに会員を募集します。繁盛店作りのノウハウを学びたい方
<< 私への依頼や相談はこちらから >> https://kawanoyuji.com/?page_id=9853 << 繁盛飲食店作りのノウハウやヒントがここにある! >> 「飲食店痛快ゼミ」 https://kawanoyuji-semi.com/ 飲食店痛快ゼミを、4月に立ち上げて9か月。 おかげ様で、高い評価をいただいています。 その証拠に、こういうサービスに付きものの退会者がメチャクチャ少ないのと […]