経営革新塾終了!繁盛を祈る!

↓【繁盛のヒントが聞ける!!】↓

★【今年のファイナルセミナー11月15日(月)13:30~】

飲食店を知りつくす、日経レストラン元編集長の遠山さんが登場!

「事例をもとに繁盛のヒントをたくさんいただこう!」

というセミナーです!これは聞き逃せませんよ!必見です! 

⇒ セミナー詳細

経営革新塾終了!

皆さん、5日間(30時間)本当にお疲れ様でした!

という訳で、最終日に打ち上げ。

1次会は、海鮮焼「和っ背負い!!」

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-わっしょい①

普通の居酒屋なんですが、私が、できれば1次会は

立食の店にして欲しい、とリクエストしてたので、

強引に立食レイアウトにしたようでした(笑)

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-わっしょい②

以前、カシータの高橋オーナーをセミナー講師としてお招きした

懇親会で、2つのことを言われました。

1.できれば、懇親会は立食の方が良い。じゃないと、

 同じテーブルの人としかコミュニケーションが取れない。

 全員とコミュニケーションを取りたい。

2.乾杯は、100人以内のパーティなら、

 必ず全員とするようにしている。

1.は、どうしても難しいときもあるのですが、

2.は、それ以来、私も必ず実行しています。

なぜか、私が花束をいただいたりなんかして・・・。

ありがとうございます!

素直に嬉しいです。

ただ、持って帰れないので、記念に大分商工会議所に飾ります。

皆さん、初心を忘れないように、たまには見に行くこと!(笑)

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-花束

2次会は「XION~彩音 ザイオン~」

知り合いに教えていただいた、今、大分で注目のバーです。

教えてくれたのは、

大分で不動産業「トライホーム」を経営する西村さん。

住居でも店舗でも、大分で不動産を探すときは、

ぜひ、トライホームでどうぞ。

信用できる会社ですよ。

⇒ トライホーム


このバーも、実は2日続けてです・・・。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-ザイオン②

3軒目は、いつものドメスティカへ。

光っているのは氷です。

大分のバーなら、この2軒がオススメですよ。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-ドメスティカ

事業仕分けのあおりで、今年でこの事業は終わりです。

手前味噌ですが、大分はうまくいってたんですけどね。

セミナーそのものの評価はもちろんですが、

その後の実際の起業、

参加者のネットワークによるコラボやアライアンス、

お互いの仕事の受発注等、
多分、全国でもトップクラスの成功事例だと思います。

形を変えてでも、

この灯を消さないでもらいたいと思うばかりです。

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治 

 河野のツイッターアカウント

 飲食店繁盛会       

                     

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    飲食店経営者以外の入会者も多いのですが、独立開業予定の方も結構います。
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    これは、とても良いことですよ。
    独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。

    河野祐治の著書

    3か月で「儲かる飲食店」に変える本
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