飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

★コンサルティングやプロデュース・ 　セミナー等のご相談は、お気軽にメールで ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp きのうのメルマガのテーマは、 「ブラックじゃなく、良い会社をもっと取り上げようよ」 でしたが、こんな記事を見つけました。 アメリカの「最高の職場ランキング」で、 「インアンドアウト バーガー」が８位になったとのこと。 あのフェイスブックやアップルよりも上なんです。 １位はグーグル。 ⇒ http:/ […]

★コンサルティングやプロデュース・ 　セミナー等のご相談は、お気軽にメールで ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp メルマガ（vol.555）発行しました！ 【ブラックじゃなく、良い会社をもっと取り上げようよ】 ＊メルマガ読者登録はこちらから。⇒ http://www.hanjoukai.com/free.htm ↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓ 河野です。 明けましておめでとうございま […]

★コンサルティングやプロデュース・ 　セミナー等のご相談は、お気軽にメールで ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp ●スキーに行く前に、 　スキー用品店で買い物した時のこと。 ウェアを買うと、ゴーグル等のグッズが割引になる クーポン販促期間中でした。 それを知らずに両方レジに持っていくと、 「ウェアを買うとグッズが割引になるクーポンが もらえるので、いったんウェアだけ精算しますね。」 と言って、レジを２回に分けて […]

★コンサルティングやプロデュース・ 　セミナー等のご相談は、お気軽にメールで ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp   皆さん、「外食ニュースアプリ」って知ってますか？   私のブログもリンクされています。     これを作った外食新聞の川端編集長のコメント。   ココから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・   つ […]

★コンサルティングやプロデュース・ 　セミナー等のご相談は、お気軽にメールで ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp 皆さん、明けましておめでとうございます。 今年は、志賀高原で年明けです。 車が埋まるほどの大雪です。 スキー３日目の元旦は猛吹雪。 なかなかハードでした。 さて、新年の幕開けです。 おかげさまで、今年も既に多くの依頼があり、 スケジュールも結構先まで埋まっている状況です。 ありがとうございます！ ビ […]

★コンサルティングやプロデュース・ 　セミナー等のご相談は、お気軽にメールで ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp 志賀高原に来ています。 人生２回目のスキーです。 ＦＢで、皆さんからさんざん言われましたが、 頭からつま先まで、ウェア系はある１つのブランドで 頑張ってるんです。 これでも（笑） 今年の年末年始は雪山で年越しです。 今年も１年、お世話になりました。 ＳＮＳのおかげで、 一気にいろんなつながりが広がっ […]

★コンサルティングやプロデュース・ 　セミナー等のご相談は、お気軽にメールで ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp 飲食業界では誰もが知る、 外食新聞の川端編集長 日本外食新聞 ⇒ http://www.gaishoku.co.jp/ その川端編集長がフード ウォッチ ジャパン に寄稿した「２０１４年 食の１０大ニュース」が、 メッチャ面白い！ この時期、こういうテーマが増えるけど、 そこら辺の薄っぺらいものとは違い、 深 […]

★コンサルティングやプロデュース・ 　セミナー等のご相談は、お気軽にメールで ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp 会員の皆さん、お待たせしましました！ ニュースレター１月号を発行しました。 今月号の表紙は、先日ブログで紹介した、 「パエリア＆ワイン　ＬＯＢＯＳ蒲田店」 原価率３％ダウン、客単価５００円アップ！ ⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-11966210505.html ニュースレターはモ […]

★コンサルティングやプロデュース・ 　セミナー等のご相談は、お気軽にメールで ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp きのうは、デニーズでブランチ。 デニーズは流行ものを取り入れるのが早いので、 定点観測すべき企業だと思っています。 アサイーはもちろん、 エッグスラットに、 ナント早くもポップオーバーまで。 やるなぁ。 過去にも、ティラミスやナタデココ、パンナコッタ等々、 ブレイクのきっかけはデニーズだからね。 そ […]

★コンサルティングやプロデュース・ 　セミナー等のご相談は、お気軽にメールで ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp 皆さん、よくここまでさらけ出したなぁ。 家賃やら売上やら。 月刊食堂１月号 ⇒ http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=11150100 今月のテーマは、「２．５等地 売れるロジック」 知ってるお店や知り合いの経営者が、 たくさん登場しています。 そっかぁ、 […]

★コンサルティングやプロデュース・ 　セミナー等のご相談は、お気軽にメールで ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp   旅人さんの「自由を求めて。世界を周る」というブログ。 ⇒ http://traveler.hatenablog.com/   アベノミクスに関する論評が載ってたのですが、 これがすごく分かりやすい。   ここにも転載します。   元記事も読んで下さい。   […]

★コンサルティングやプロデュース・ 　セミナー等のご相談は、お気軽にメールで ⇒ yuji_kawanojp@ybb.ne.jp 東京の東側にドミナント展開し、 圧倒的な強さを誇る、株式会社バイタリティ。 ⇒ http://vitality.co.jp/ 社長の岩田さんの業態開発力は、 素晴らしいものがあります。 その中の新日本焼肉党に。 ⇒ http://mytempt.com/ 実は、初めてなんです。 […]