船橋に「鼎泰豊(ディンタイフォン)」やら「美登利寿司」やら「飲めるハンバーグ」やら

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JRのショッピングセンター「シャポー」の船橋店がオープンしたので、通りがかったついでに寄ってみました。

 

ホテルも入って、結構でかい。

 

知り合いのお店やクライアントのお店も出店しています。

 

 

まずはこれでしょ。

 

遂に船橋に「鼎泰豊(ディンタイフォン)」がやってきました。

 

といっても、既に日本に20店舗くらいあるんですけどね。

 

 

明太子の「やまや」がやっている天ぷら店。

 

 

あの美登利寿司もやってきました。

 

活美登利という業態で。

 

 

 

 

東京レストランツファクトリーがやっているお茶漬け店。

 

メニューを見るだけでも参考になるよね。

 

 

飲めるハンバーグってなんだよ。

 

今度、食ってみる。

 

地元船橋の会社みたい。

 

 

このカフェ、メッチャかっこいい!

 

内装も良い。

 

これ、あの丸亀製麺のトリドールがやっているんです。

 

トリドール、やるなぁ。

 

外部のプロデュースがあったんだろうか?

 

誰のデザインだろう?

 

 

店を周っていると、行列の店・そこそこ入っているお店・全く入っていないお店があって、もちろん業態や時間帯・販促等にもよるのですが、それがメッチャ業態の参考になります。

 

しばらく、定点観測をしようと思います。

 

1年後にどういう状況になっているか。

 

 

一方で、すぐ隣の西武船橋店。

 

今月いっぱいで閉店です。

 

栄枯盛衰。

 

 

船橋駅直結の東武デパートが強いです。

 

柏もそうだけど、駅直結が強いよね。

 

全てが学び。

 

 

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よく経歴を聞かれるので。


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河野 祐治(かわの ゆうじ)

 

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