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【金沢】４月１１日（水）１４時～
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愛媛巡業。

 

今月から顧問契約がスタートです。

 

 

レバ刺し。

 

 

 

実はこれ、石鯛なんです。

 

初体験。

 

 

 

個人店で赤字なら、何が何でも是が非でも、死に物狂いで立て直さないといけません。

 

もしくは、サラリーマンになって再出発するか。

 

でも、複数店を持つ会社なら、淡々と閉めるのもありです。

 

もしくは、業態を変えたりリニューアルをしたり。

 

つまり、リセットです。

 

マイナスをゼロに持っていく努力は、時間がもったいないと思うんです。

 

水面下からとりあえず顔を出す努力というのは。

 

そこに意固地にならない。

 

 

プラスの利益（売上）をどこまで伸ばせるか？

 

どこまで稼げるか？

 

それが前向きというか、ポジティブな努力だと思うんですよね。

 

気持ちは分かるけど、淡々とリセット。

 

あっ、愛媛のクライアントが赤字ということではありませんからね。

 

念のため。

 

 

スタバ電車。

 

こんなのがあるんだ。

 

初めて見た。

 

 

 

【クライアントの皆さんへ業務連絡】

４月は定例の出張に加えて新規の顧問先も増え、セミナーや講演もあり、新規のプロデュース依頼もあり、スケジュールが組めない状況にあります。
そのため、週末のコンサル・強行スケジュール・強引な日帰り等々が発生します。
ご協力をお願いします<(_ _)>
迷惑がかからないように、ちょっとセーブしないとなぁ。

 

 

飲食店コンサルタント　河野 祐治

 

 

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