マジか！知らなかった！徳利で酒を注ぐときに、注ぎ口から注いじゃダメなんだぞ！
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先日、ある顧問先と飲んでるときに、
「河野さん、知ってました？お酒を徳利で注ぐときに、注ぎ口から注ぐのは『縁切り』でマナー違反らしいですよ」
「縁を切りたいときに、注ぎ口から注ぐらしいです」
と言われました。
その時は「そんなのウソでしょ。聞いたことがないですよ」と言ったのですが、後で気になって調べたら、こういうのがヒットしました。
【マナー違反？とっくりの注ぎ方】
matome.naver.jp/odai/2139166222706823401
【日本酒の正しい注ぎ方と飲み方、飲み会で上司に使いたいマナーです！】
be-nurse.com/private_manner_japanese_sake/
詳しい内容は読んでください。
つまり、これが正しいとか。
知ってました？
長年、酒を飲み続けていて、飲食業界人でありさらにコンサルタントである私も知りませんでしたよ。
ってか、これってホントなのかなぁ。
日本酒に詳しい人、教えて！
飲食店コンサルタント 河野 祐治
■河野祐治とはどんな人？
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クライアント先のスタッフも（笑）
これは、とても良いことですよ。
独立開業の３年後の生存率は３割しかありませんから。
河野祐治の著書
