全国を飛び回っているからこそなんだと思う

2018.4.14 ブログ

 

★直近のセミナースケジュール

 

【富山】4月18日(水)14時~
“事例で見る”繁盛飲食店のつくり方と人材対策セミナー
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【福井】5月16日(水)14時~
“事例で見る”繁盛飲食店のつくり方と人材対策セミナー
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【千葉】6月2日(土)15時~
繁盛飲食店の作り方
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【東京・立川】6月11日(月)14時~
“事例で見る”痛快な繁盛飲食店のつくり方
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今週の締めくくりは、長崎~博多巡業。

 

 

 

クライアントの晩飯処の大将が、私のインスタを見て刺激を受け、ガーリックシュリンプをメニューに入れていたww

 

和風ガーリックシュリンプ。

 

 

 

翌日は博多。

 

クライアントの3号店が夏にオープンします。

 

正しくは1号店か2号店になるのですが、まぁ、いろいろあってね。

 

既存2店舗が好調でやるべき業態も決まっているので、今回は楽。

 

後は天才デザイナー乙部が頑張るだけww

 

きっと、良いお店にしてくれることでしょう(←他力本願)

 

 

 

よく、「全国飛び回って大変ですね」と言われるのですが、全然大変じゃない。

 

羽田空港までの時間はともかく、そこからは2時間以内に日本全国行けるんだから(沖縄は2時間半)

 

感覚的には隣町に行ってる感じ。

 

それは言い過ぎか。

 

隣の県くらいか。

 

 

それに、サラリーマンじゃないんだから。

 

苦行をやってるんじゃないんだから。

 

好きなことをやって、お役に立って感謝され、平均よりはちょっとだけ良い生活をさせてもらって、感謝しかないじゃん。

 

 

最近、思うんだけど、偉そうなことを言わせてもらえば、もし私がコンサルタントとしての能力が上がって今があるとするなら、「全国を飛び回っている」ことが1つの要素なんだろうなぁ、と思う。

 

これがもし、自宅に事務所を構えて千葉近辺だけで仕事をしていたら、今のレベルには(重ねて偉そうで申し訳ない)達してなかったんじゃないかと。

 

 

よく、「家は大きい方が良い」って言うじゃないですか(言わない?)

 

「天井は高い方が良い」って言うじゃないですか。

 

「可愛い子には旅をさせよ」って言うじゃないですか。

 

そういうことかな。

 

よく分からないけどww

 

大企業が転勤をさせるのも、そういうことかな。

 

象を鎖でつないでおくと、鎖を外しても鎖でつながれていた範囲から出ようとしなくなるって話があるでしょ?

 

そういうことかな。

 

ますます分からなくなりましたww

 

 

福岡空港のラーメン滑走路。

 

そろそろ格差が出てきたようですね。

 

 

 

飲食店コンサルタント 河野 祐治

 

 

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