飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

 

★私の直近のセミナースケジュール

 

【東京・秋葉原】９月１８日（火）開講～私の担当は第５回の１１月２０日（火）
https://kawanoyuji.com/?p=16302

 

 

＜＜ 私への依頼や相談はこちらから ＞＞
 https://kawanoyuji.com/?page_id=9853

 

 

 

レモンスライスをずらして凍らせて、レモンサワーに入れて立体感を出し、インスタ映えするレモンサワー。

 

あれ、どこの店が始めたんだっけ？

 

発想が面白いよね。

 

でも、それをパクってドヤ顔でSNSにアップしているお店ってイタイよ。

 

恥ずかしくないのかな？

 

やるなら、昇華してさらに上をいくことをしないと。

 

まぁ、それは業界人目線だから、お客様が喜んでくれているならそれでいいけど。

 

 

そういえば、焼酎の三ツ矢サイダー割りが美味しいらしい。

 

まぁ、そりゃそうだろうね。

 

味の想像がつくけど。

 

でも、１度飲んでみたい。

 

クライアントの皆さん、次回よろしくｗｗ

 

 

もちろん私も、いろんなお店を視察して、

「へー、これはいいな、取り入れてみよう」

ということはたくさんありますよ。

 

でもそれは、

「それをヒントにさらに高める」

ことが大事。

 

だって、焼鳥だってカレーだってハンバーグだって、全ての料理は最初のルーツがあるんだから、大きな意味ではマネでありパクリですよ。

 

いま流行りの野菜巻き串だってルーツがあるわけで、その店以外はやっちゃダメだってなっちゃう。

 

なんか、ややこしくなりましたｗｗ

 

 

モノマネじゃないという意味では、きのうの中小企業診断士の資格更新のための理論政策更新研修も面白かった。

 

 

 

千葉県は３回あってその中から１日を選びます。

 

３部構成で３部目の講義が「わが社の経営戦略」というテーマで経営者が登壇するのですが、これが面白い。

 

３回とも経営者が違うので、どの会社の話を聞きたいか？ということで、毎年、研修日を選んでいます。

 

 

今年は、きのうを選びました。

 

学習塾の経営者の話でしたが、メッチャ面白かった。

 

創業してまだ２年半ですが、既に７校。

 

よく戦略を考えられてる。

 

差別化されてる。

 

うちの近くにもできないかなぁ。

 

 

戦術面でも、あのJUNと組んで講師用のジャケットを作り、それがリクルートに役立っているとか、痛快です。

 

「あっ、それいただき！」

というネタもいろいろとあって、勉強になりました。

 

ありがとうございます。

 

千葉県に住んでいて東京や他の協会に所属している中小企業診断士の皆さん、千葉県の協会の方が良いですよ。

 

 

飲食店コンサルタント　河野 祐治

私のオフィシャルサイトはこちら
https://kawanoyuji.com/

 

 

■河野祐治とはどんな人？
https://kawanoyuji.com/?page_id=9736

 

■結構な数でメディアに出ています
https://kawanoyuji.com/?cat=7

 

■私のサポート内容はこんな感じ
 https://kawanoyuji.com/?page_id=9739

 

■私への依頼や相談はこちらから
 https://kawanoyuji.com/?page_id=9853

 

フェイスブック
https://www.facebook.com/yuji.kawanojp

 

ツイッター
https://twitter.com/yuji_kawanojp

 

インスタグラム
https://www.instagram.com/yuji_kawanojp/

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。