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日経新聞に、ワインの消費量が増えている、

という記事がありました。

それによると、去年は５％程度伸びたそう。

特に牽引役は新興国産。

円高だし、品質が上がりましたしね。

特にチリ産が安いのは、ＥＰＡ（経済連携協定）の発効により、

段階的に関税が下がったから。

イオンでは、ワインの売上が

前年対比で１０～１５％伸びているそうです。

エノテカでは、平均単価が０９年の２，０００円台後半から、

６００円～７００円下がったけど、逆に売上は伸びたとのこと。

個人的には、もっと単価が下がっていると思うけど。

「９７年の赤ワインブームのような流行とは異なり、

本格的に定着した証し」という見方が多いとのこと。

とはいっても、まだまだ他のアルコールに比べると

シェアが低いのですが（確か５％程度？）、

確かに赤ワインブームには全く踊らされなかった私でさえ、

今は、当たり前に１番飲んでますからね。

しかし、アルコール市場全体が伸びている訳ではなく、

飲まない人が増えているので、

要は他のアルコールから「スイッチ」しているだけなんですよね。

日本酒やマッコリも伸びているというし、その分、焼酎やビール・

カクテルあたりが減ってるんでしょうね。

だから、各メーカーがノンアルコール市場に力を入れてる。

ワインや日本酒・マッコリを入れて売上を上げよう、

なんて短絡的なことを言ってるのではありませんよ。

それはまた別問題の話です。

ただ、「世の中の動きがどうなっているのか」といった、

マクロ的な状況は、常に把握しておく必要があります。

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飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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