熱いぜ！鰺ヶ沢！その④「普通のリンゴが出荷されるまでに、農薬を噴霧される回数は…」
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翌日は、生産者と飲食店の交流会。
なかなか有意義でした。
私もレクチャーしました。
今では珍しい天日干し。
昔は、普通の光景だったんですけどね。
リンゴを無農薬で作っている人は、
日本に３人しかいないそうです。
リンゴって、出荷されるまでに、
農薬を約２０回噴霧されるんだとか。
通常の紙は、薬品が塗ってあるので、
この紙も特別な紙。
こうやって虫を集めて、駆除するんです。
これは蜜です。
あえてこうすることによって、こっちに虫を寄せ付け、
木に虫が行かないようにしてるんです。
でも、ここまで大変な思いをしたのに、
今年は病気にやられたそうです。
そう考えると、農薬が良い悪いとか、
軽い気持ちじゃ言えません。
誰も生活の保障をしてくれないのですから。
この養豚場は、自分たちで生ごみからたい肥を作り、
炭を使って、臭わないようにしています。
なので、あの養豚場特有の臭いが少ないんです。
鶏も平飼い。
こういう、作物にこだわっている方々のお役に立ちたい。
ホントにそう思う２日間でした。
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