コストコは興奮するぜ！行ってみるべし！

2013.8.18 オフィシャルブログ「飲食店コンサルタントの独り言」

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恥ずかしながら、

これまでコストコに行ったことがありませんでした。

初めて行ってビックリ！

食品、家具、家電、服・・・

ありとあらゆるものがあるんですね。

村尾の大量陳列なんて、

初めて見ましたよ。

でも、やっぱりスゴイし面白いのは、

食品コーナー。

売り方が豪快。

日本の多品種少量ではなく、

少品種多量で、ど～～んと。

ピザだって４３Cm！

人気のパエリアは１．４Kg！（笑）

これまた人気のサーモンも１Kg！

意外にもコストコは、

サーモンとブリが美味しいと評判らしい。

日本のスーパーには売ってない、

ワクワクするような食材もたくさん。

例えばこれ。

名前をド忘れした。

なんだっけ？あの一般的に有名な。

ダメだ、５０歳（笑）

さらに食品売り場の中でも、

１番スゴイのは肉売り場かな。

ラムチョップやプルコギビーフ、皮なしタン・・・

何でもあります。

あのTボーンまで普通に売ってます。

興奮した私は、ナント２日連チャンでコストコに行って、

Tボーンをゲットしました！（笑）

ファストコーナーも大人気。

ソーダがお代わり自由で６０円。

チュロス１００円。

クオーターパウンドのホットドックが、

お代わり自由のソーダが付いて１８０円。

などなど、ビックリします。

玉ねぎ、ケチャップ、オニオン等は、セルフで。

ドリンクもセルフ。

面白いなぁ。

食品売り場では、ガンガン試食をさせて、

行列ができるのですが、子供だけでは試食はダメ。

必ず大人と一緒がルールなんです。

会員にならないと入店できず、

入口でカードの提示を求められます。

レジでの支払い時も。

店を出るときは、レシートの提示を求められ、

カートの中身と照合されます。

万引き防止ですね。

今、日本の売り場はどんどん個食化し、

テレビの料理番組のレシピも２人分になり、

その方向が“常識”です。

でも、その逆もありなんですよね。

主婦同士で買ってシェアすることが多いようですが、

普通に家族も買ってました。

これははまるなぁ。

いや、はまった。

唯一の不満は、使えるクレジットカードが、

アメックスかコストコカードのみということ。

そこは日本に合せて欲しいなぁ。

メトロもそうだけど、

自分の飲食店の近くにあったら重宝しますね。

ぜひ、行ってみて下さい。

勉強になるのはもちろんですが、

まずは興奮しますよ（笑）

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野祐治

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