アンジー&元気さん!(←これは必読!)日本外食新聞


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今号の外食新聞
「突撃!ゲンバニンゲン」のコーナーは、
まつうらのアンジー。
まつうら(ブログ)
私は「人間力には頼らない」がモットーですが、
彼女のフレンドリーな接客力はスゴイ!
これは、教育とか訓練とか、
そういうレベルのものではないので、
マネできません。
彼女が2~3人いれば、
どんな飲食店でも繁盛しそうです。
ぜひ体験を。
今号も、金澤さん(カームデザイン)や
沢井さん(馬喰ろう)の新業態、
その他もろもろの記事が詰まってますが、
やっぱり何と言ってもこれでしょう。
元気さんの「業績をグングン上げる店長
『6つの実践力』はこれだ!!」

これは絶対に読まないと。
必読です。
ぜひ!
外食新聞
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治

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