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週末は、久し振りの沖縄でセミナーでした。

 

超寒い東京から２時間半で１８度。

 

 

着いて昼飯は、ここで食って行こうと決めていました。

 

 

 

 

みたのクリエイトの新業態「鳥玉」

 

 

 

 

ノンアル業態です。

 

 

 

 

 

入店してビックリ！！！

 

創業メンバーで役員の相良さんが。

 

 

 

 

タイから戻って来たのは知っていましたが、まさかここにいたとは。

 

数年ぶりにお会いしました。

 

 

 

 

オーダーは、やっぱり名物の「塩水漬け鳥もも肉のチキン南蛮」

 

 

 

 

この黄金タルタルが素晴らしい。

 

 

 

 

飲むための出汁が付いてきます。

 

 

 

 

奇跡のたまご巻きも。

 

これも美味かった。

 

 

 

 

ご飯も選べるのですが、今年のテーマが健康の私は五穀米を。

 

 

 

 

もう１つ食べたかったメニュー、「鳥バーグ」も単品で注文。

 

みたのクリエイトの社長の田野さん風に言うと、「食べれるかどうかじゃねぇ、食いたいかどうかだ！」

 

なので、ガーリックトマトチーズを。

 

はい、完食できませんでした<(_ _)>

 

 

 

 

これも美味かったですね。

 

 

 

 

 

セミナーも、おかげさまで満員御礼でした。

 

今回は３時間もいただけたので、ゆっくりしたペースで普段は話さないようなこともお話しました。

 

掘り下げたりして。

 

 

 

 

しかし、SNSはスゴイね。

 

SNSで繋がっていて、実際に会うのは今日が初めてという方がたくさん（笑）

 

 

またまたサインをしたり。

 

こっぱずかしい…。

 

 

 

 

複数の方にしましたが、こんな汚いサインが欲しいか？？？

 

 

 

 

記念撮影も次々と。

 

 

 

 

なんか勘違いしそう（笑）

 

 

 

 

セミナー後の名刺交換や、ちょっとした相談も。

 

 

 

 

 

 

 

 

当然ながら今回も、満足度は非常に高かったですｗｗ

 

でも、オレ自身が言うのもなんだけど、あれだけ３時間も売上アップ＆収益改善に直結する話を、しかも無料なのに聞きに来なかった飲食店経営者はもったいないと思うよ。

 

いやマジで。

 

既に余裕の１割組（痛快な繁盛店組）ならいいんだけど。

 

というわけで、次は北陸の皆さん、ぜひ！

 

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