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まずはお知らせ。

 

遂に、私のオフィシャルFBページができました！

 

こちらです。

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ぜひ、いいねをお願いします。

 

これからは、FBページからの発信が増えていきます。

 

これから、新たにいろいろと仕掛けていきますので、お楽しみに！

 

 

さて、帝国データバンクによると、去年２０１７年の飲食店の倒産件数は過去最多だそうです。

 

詳しくは記事を読んでください。

 

 

【まずは、大元の帝国データバンクの「外食関連業者の倒産動向調査」から】

http://www.tdb.co.jp/report/watching/press/p180102.html

 

【速報！2017年 飲食店の倒産件数が過去最多】

https://misesapo.jp/archives/7313

 

【飲食店の倒産件数、過去最多　理由は？】

http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1801/18/news097.html

 

【飲食店の倒産件数が過去最多、増加件数は大阪府がトップ】

 

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180116-00010001-teikokudb-ind

 

 

業態別では居酒屋系が最も多いらしいけど、これはそもそもの分母が大きいから当然でしょ。

 

増加件数のトップは大阪だって。

 

 

可哀そうだけど、もちろん全ては自責以外の何物でもありません。

 

潰れるべくして潰れただけです。

 

野村監督の「勝ちに不思議の勝ちあり、負けに不思議の負けなし」です。

 

 

値下げしてクーポンをバラまけば潰れます。

 

何回もいうけど、商売は値上げで潰れるのではなく、ほとんどは値下げで潰れていくのですから。

 

 

中小個人は「価格で選んでもらう」作戦はあり得ません。

 

「勝ちで選んでもらう」しかないんです。

 

セミナー等でも、「値上げしたいけどできない。どうすればいいのか？」という質問が多いです。

 

「間違ったコスパ」の呪縛もあります。

 

 

それと、大手の土俵には行かないということです。

 

大手の土俵の１８０度逆側に、個人店の商機があるんです。

 

記事にもありますが、これからはさらに人不足倒産が増えます。

 

くれぐれも、２０１８年はカジ取りを間違えないようにしましょうね。

 

 

テンポスのフリーマガジンに面白い記事が載ってたので、それも載せておきます。

 

読んでおきましょう。

 

【閉店する人が後悔する25のこと】

http://smiler.jp/2018/01/16/post-2504
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『東京は上げ底のシークレットブーツ』編

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『飲食店繁盛会との出会い』編

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『会社は潰れるようにできている』編

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『なぜ、私自身は飲食店をやらないのか？』完結編

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河野 祐治（かわの ゆうじ）

 

 

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