移動販売から始まったジュリーズ・スパイス

世界のスパイス料理が味わえる面白いお店があるということで、

うちの事務所がある笹塚(渋谷)のジュリーズ・スパイスへ。

ジュリーズ・スパイス↓

r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131808/13089911/

入口からして怪しい雰囲気で(笑)、

たまたま通りがかって入るには、ちょっと勇気が必要かも。

何でも、移動販売から始めて、2年くらい前にお店を構えたんだとか。

世界のビールの種類が豊富です。

いろいろと飲み比べてみましたが、

どれがどれだか訳分からなくなりました。。。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-ビール

さっぱりとした、ピクルスの盛り合わせ。

でも、この青唐辛子が悲劇を呼ぶことに・・・。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-ピクルスの盛り合わせ

スチーム野菜のアンチョビマスタードソース。

早い話がバーニャカウダですね。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-スチーム野菜のアンチョビマスタードソース

スペアリブのグリル。スパイシーです。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-スペアリブのグリル

自家製チョリソー。

これも独特のスパイスで、ビールが進みます。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-自家製チョリソー

ちょっとディープなお店ですが、

個人的には好きですね。

また行くと思います。

ジュリーズ・スパイス↓

r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131808/13089911/

飲食プロデューサー、中小企業診断士 

河野 祐治 

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