恒例の成田山へ
＊【お知らせ】２／２２セミナー
フードスタジアム編集長が足で稼いだ
“２０１１年のトレンド”と“繁盛店のセオリー”を解き明かします！
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毎年恒例の成田山への初詣。
といっても、いつもは正月は家にいないので、
正月明けに行くのですが、今年は寝正月なので、
初めて正月２日に行ってみることに。
後悔するだろうなぁ、と思いつつ行ったら、
ホントに後悔しました…。
まず、渋滞で車が動かない。
やっとの思いで着いたら、人、人、人。
すごいことになってました。
商売の神様なので、隣のお稲荷さんにもいつも行くのですが、
見たこともない行列…。
家から車で３０～４０分程度で来れるので、
あらためて来ることにしました。
屋台でいろいろつまみながら見てたのですが、
１番人気は意外にも「さつますてぃっく」というさつまいものフライ。
あとクレープ。
定番のお好み焼き・焼きそば・たこ焼きはそれなりに。
豚汁や串焼きがあまり人気ない。
なるほどねぇ。
消費者心理が働いていて、面白いなぁ。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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