アートな街だ

ベトナム料理店のプランニングの打ち合わせを行い、

その後、仙川(東京都調布市)へ。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-駅

仙川は初めてですが、安藤忠雄設計の建物が立ち並ぶ、

「安藤ストリート」があり、すごくアートな街です。

こんな、足が脚になっているテーブルがウィンドウに飾られてたり。

う~ん、ちょっと不気味かも(笑)

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-テーブル

劇場まであります。

他にも、アートミュージアムやシティハウスも。

もちろん、全て安藤忠雄設計。

【飲食コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~-劇場

今日の2件のコンサルをして思ったこと。

ニーズがあっても、やりたいことじゃないことは楽しくない。

やりたいことでも、ニーズがないと商売にならない。

その接点が大事。

でも、それを当事者1人で悩んでも、なかなか解決しない。

なので、そのやりたいことを商売として成立するように

サポートすることが、私の役目なんだと。

あらためて。

飲食プロデューサー、中小企業診断士 

河野 祐治 

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