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【常にコンバージョンを意識する】

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河野です。

いつもありがとうございます！

先週も、お手伝いしたお店が続々と、オープン＆リニューアルオープンしています。

まずは横浜。

【客単価・売上が上がって原価率が６％減！さらに東京・神奈川の皆さん、こだわりの仕出し弁当もやってます！「自然健康志向の仕出し弁当 鎌倉自然堂（じねんどう）」】

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今週来週も、オープンが続きます。

気合い！

それでは、今日のワンミニッツセミナーです。

今日は、

【常にコンバージョンを意識する】

というテーマでお伝えします。

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●今日のワンミニッツセミナー（vol.702）

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【常にコンバージョンを意識する】

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私はよく、「ブログのタイトルの付け方が上手いよね。思わずクリックしちゃうタイトルだよ」と言われます。

「ズルいよね」とも（笑）

例えばこの記事。
⇒ https://ameblo.jp/yjkn/entry-12268781507.html

皆さんなら、どういうタイトルを付けますか？

たぶん、

・入間に行ってきました！

・入間で後援会！

・入間青年会議所で講演会をしてきました！

みたいな感じが多いと思います。

でもそれは、典型的なダメダメタイトルですｗｗ

一気にクリック率が下がります。

ＳＮＳでブログ更新をアップしている人を見ていると、「残念なタイトルだなぁ」と思うことがあります。

何が違うのか？

まぁ、私もそこまでアクセスが多いわけではありませんが、飲食業界においては多い方です。

私は常に、コンバージョンを意識してるんですよ。

コンバージョンとは、主にＷｅｂマーケティングの世界で使われる言葉ですが、直訳すると、転換とか変換という意味です。

いろんな使われ方をされますが、要は成果の数や率のことです。

例えば、１００枚のＤＭを送って１０件の反応があれば、コンバージョン数は１０、コンバージョン率（コンバージョンレート）は１０％となります。

さらにそこから、かかったコストと成果の売上の比較をしていくのですが、まずはコンバージョンです。

ブログに限らず私は毎日、そういう仕事をしているのです。

どういう店名やショルダーネームにしたら、

・お店の魅力や価値が伝わるのか？

・お店に気づいてくれるのか？

・立ち止まってくれるのか？

・入店してくれる率が高まるのか？

ということ。

分母（お店の前を歩く人の数）はどうしようもないので、分子を増やして
率を上げるしかありません。

ファサード、看板、タペストリー、ポスター、Ａ看板・・・・・

全てそうです。

チラシは、最初のコピーでつかまないと、そこから先を見てくれません。

メニューブックの作り方やネーミング・キャッチコピーで、

・いかに魅力や価値・差別化が伝わるのか？

・世界観や想いが伝わって、共感を得ることができるのか？

これもコンバージョンです。

私は、そういうキャッチコピーやネーミングが得意だったりするのですが、私の中でのポイントは、

「売り手目線ではなく顧客目線」

「モノよりコト」

なんです。

グルメサイトもそうですよ。

お客様の検索結果画面には、たくさんのお店がずらっと並んでいます。

それをスクロールしながらお店を探すときには、１つのお店を見る時間は、０．何秒です。

その０．何秒の中で、自店に気づいてスクロールを止めてクリックしてもらうには、どうすればいいか？

これもコンバージョンです。

コピーやネーミング１つで、成果はガラッと変わりますから。

何事においても、常に、もっと、コンバージョンを意識しましょう。

ブログを書いている人は、もっとタイトルを工夫しましょう。

店からのSNS発信も、もっと工夫しましょう。

どうせやるんだったら。

趣味でやってるんじゃないんだから。

飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治（かわの ゆうじ）

追│伸│
─┘─┘

ブログでもアップしましたが、外食産業の倒産が、２０００年以降で最多だそうです。

【外食産業の倒産／2000年度以降で最多酒場・ビヤホールの倒産トップ】

https://ryutsuu.biz/topix/j110918.html

仕事柄、私の耳にもいろんな不振情報が入ってきます。

もちろん一方で、絶好調のところもあるわけで。

これからの飲食業のかじ取りは、ますます難しくなっていくと思います。

　　　　　　　　河野

（編集後記もあります）

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┏━┳━┳━┳━┓
┃編┃集┃後┃記┃
┗━┻━┻━┻━┛

こんにちは。

飲食店繁盛会の榊原です。

今朝は寒すぎて、ふとんからなかなか出られず。。。

あと２分！あと１分と、カウントしながらぎりぎりまで毛布にくるまっていました；

シャキッ(｀・ω・´)とせねば！

　　　　　　　（榊原）

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・１１月２５日（土）～「中小企業診断士限定セミナー」：東京都：京橋

https://ameblo.jp/yjkn/entry-12321471596.html

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よく経歴を聞かれるので。

↓
【河野祐治の経歴はこちら（今、解き明かされる私の経歴シリーズ）】

『スタート』編

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『熊本時代』編

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『嫌気と怒り』編

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『オープン隊隊長』編

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『コンサルはインチキ』編

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『ついに取締役営業部長に』編

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『辞意。東京へ』編

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『コンサルとして独立を決意』編

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『デイトレーダー』編

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『東京は上げ底のシークレットブーツ』編

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『飲食店繁盛会との出会い』編

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『会社は潰れるようにできている』編

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『なぜ、私自身は飲食店をやらないのか？』完結編

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