どうせやるなら「テキトーニ」ではなく「テッテイテキニ」
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おせちも飽きたし、子供もお年玉を使いたいようなので、
近所のショッピングセンターへ。
そこの１Ｆのレストランが、
なかなか長続きせずによく変わっているのですが、
また変わっていました。
「全てのお食事には、サラダバー・ライス・カレーの
食べ放題セットが付いています」・・・って、オイオイ。
「けん」のパクリそのまんまじゃん。
安直というか、節操がないというか。
子供が入りたいというので試しに入ると、
予想通り、レベル低過ぎ。
私は、ＴＴＰ（テッテイテキニパクル）は否定しません。
（ちなみにＴＴＰは、吉越元トリンプ社長が考えた言葉です。）
成功した人もだいたいマネからスタートしてるし、
独立するなら繁盛店や目指す店で修業するでしょうし、
謙虚に学ぶ姿勢が大事だし、
私も、たくさんの店を見て、ヒントを得てるし学んでいます。
武道でいう「守・破・離」は、ビジネスでも同じだと思っています。
しかし、ＴＴＰはあくまでも“テッテイテキニ”です。
誰かが言ってたけど（確か、こうぞうさんだっけ？）、
「ＴＴＰ＝テキトーニパクル」ではありません。
やるなら、本質を掴んでさらに進化させた
業態作りをして欲しいものです。
テッテイテキニ。
まぁでも、そのショッピングセンターの本屋さんは、
私の本を置いていたので良しとしよう（笑）
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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