「値上げしても買いたくなる売り方」に載ってます。月刊飲食店経営7月号
きのうも、コンサル4件。 新規の案件もスタート。 大繁盛ラーメン店とのコンサル契約です。 繁盛店のコンサルは楽です。 売上に困っていないからとか、そういうことではなく、 「ポジティブ脳」、「前向き脳」、「攻め発想」、 「自責発想」だからです。 「ネガティブ・後ろ向き・他責」発言がないので、 回り道なしでテンポよく進んでいきます。 まぁ、「鶏が先か卵が先か」 ということになるのでしょうけど…。 ところで、今月号の月刊飲食店経営に載りました […]