クチコミとパブリシティの２トップを常に頭に入れておく
ついに３刷！
500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
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業界誌やらテレビやら、いろんなメディアにたくさんの関係先が。
日本外食新聞のトップページを飾るのはH&N。
今や、業界でも全国区だもんなぁ。
スゴイね。
【乗降客数２，６００人の駅なのに、５店舗目がオープン！全部繁盛店！こんな事例、日本に他にあるか？】
ameblo.jp/yjkn/entry-12265778662.html
日本外食新聞
H&N
今度、H&Nを丸裸にする現地ツアーをやりますよ。
ナント、両社長と私が付きっきりで。
私のコンサル付きです。
ただし、飲食店繁盛会の会員限定なので今のうちに。
月刊食堂には、大虎が登場しています。
８坪２８席と９坪３４席の２店舗で、２店舗とも坪月商３０万円を超えます。
スゴイ席数でしょ？（笑）
このお店のドリンクメニューは面白いですよ。
詳しくは買って読んでください。
月刊食堂
www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=11170700
知り合いの飲食店もたくさん載ってる。
そしてこれ。
ロケットチキンがロケットニュースに取り上げられました！
ロケットニュースは影響力がデカイからね。
rocketnews24.com/2017/06/19/912022/
これ、本当に美味いですよ。
【ついに下北沢にオープン！「唐揚げでも、フライドチキンでもない、湘南うまれのロケットチキン」】
ameblo.jp/yjkn/entry-12274472121.html
ホームページ
他にも多くのクライアントが、いろんなメディアに日々、登場しています。
嬉しいね。
まぁ、私も出てるけどねｗｗｗ
これまでにも書いていますが、情報の種類は大きく４つあって、
①クチコミ
②パブリシティ（マスコミに取り上げられること）
③人的販売（接客等）
④広告宣伝
この４つです。
情報の信用度・信頼度が高いのは数字順です。
つまり、信用度・信頼度が高い２トップの①と②を常に頭に入れておくことが大事なんです。
逆に言うと、下から見ると信用度・信頼度の低い順番です。
広告宣伝“だけ”に力を入れても成果が出ないのは、当たり前なんです。
飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
８月まではスケジュールが一杯ですが、９月以降ならOKです。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
【２０１７年のセミナー・講演・研修依頼を受け付けます！】
全国どこへでも行きます。
つないでくれた飲食店の方には特典があります。
テーマは、「売上アップ」、「数字」、「開業」、他、いろいろあります。
全国の商工会議所・商工会・公的機関・信用金庫等の金融機関・業務用酒販店・他、飲食店に関係ある皆さん、よろしくお願いします。
詳しくはこちらから。
ameblo.jp/yjkn/entry-12214602467.html
お待ちしてます！
ついに３刷！
500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で「儲かる飲食店」に変える本/日本実業出版社
飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方/河野 祐治
これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字/日本実業出版社
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２月にセミナーをやります！
テーマ：“事例で見る”売れるメニューとメニューブックの作り方セミナー
日 時：２月１２日（水）１４時～
先日FBで、日経トップリーダーの記事を取り上げて、「『社員研修は業績に結びつかない』は、言ってることがオレと全く同じ。社員旅行も同じく」と書きました。
www.facebook.com/yuji.kawanojp/posts/2875391042544712
内容はカンタンに言うと、「給与水準が平均以上の会社は社員研修の効果が出るけど、平均以下の会社は効果ないよ。そこに無駄な経費をかけるんじゃなくて、給与水準を上げることが先でしょ」ってこと。
これは、私が普段言っていることと全く同じ。
河野祐治の著書
