店長の資格試験???
経産省の支援で、
店長の能力評価制度をスタートさせることを知りました。
正式には、「フードサービス・マネジメント検定」
(通称:外食店長検定)というらしく、
社団法人 大阪外食産業協会(ORA)、
社団法人 日本フードサービス協会(JF)、
株式会社 矢野経済研究所
(これがなぜか分からないが・・・)
の協同だそうです。
詳しくはここら辺を見て下さい↓
試験科目は、
1.顧客サービス
2.組織・人財管理(人財というのがいいね)
3.店舗・品質管理
4.予算・売上管理
5.渉外・マーケティング
6.コンプライアンス
の6科目です。
ちょっとアカデミックな感じもしますが、
実践的なこと(戦術論)は、各社考え方が違いますからね。
民間資格でしょうけど、いづれは、小売・流通業の販売士
のように、業界内で認められた国家資格になって欲しいですね。
試験日は11月25日(水)で、
申し込みの締め切りは11月13日までです。
今年はテストトライアル(模擬試験)なので、無料ですよ。
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