メルマガ(vol.339)【「信頼度の高い順位」=「経費やエネルギーを費やす順位」】
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【「信頼度の高い順位」=「経費やエネルギーを費やす順位」】
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こんにちは。飲食店繁盛会の河野です。
帝国データバンクによると、
2010年は「居酒屋」の倒産が過去最高だとか。
西洋料理店や中華料理店も過去最多だそうです。
とはいうものの、うちのクライアントでもそうですが、
中には絶好調居酒屋もあるわけで、今こそ、
こういう状況の中での絶好調店舗事例をよく観察すべきですよ。
それでは、ワンミニです。
今日は、「[信頼度の高い順位]=[経費やエネルギーを費やす順位]
になっているか?」というテーマでお伝えします。
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【ワンミニ】最大のポイントは【制約条件は一切無視する】こと
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先日、コンサル先がNHKの取材を受けました。
また、雑誌の取材の申し込みも入りました。
別のコンサル先も、
TVのクイズ番組で取り上げられました。
また、ニュースを見ていたら、
いつもセミナーを依頼してくれるクライアントが取り上げられ、
よく知っている担当者がインタビューに応えていました。
その他、複数のコンサル先が、雑誌に取り上げられています。
情報というのは、大きく分けると4つあり、
人が信用する信頼度の高い順に並べると、
以下のようになります。
1位:クチコミ
2位:パブリシティ(マスコミに取り上げられること)
3位:人的販売(接客や営業マン等)
4位:広告・宣伝
逆に言うと、下から見ると信用されない、
信頼度の低い情報の順位ということになります。
ということは当然、
[信頼度の高い順位]=[経費やエネルギーを費やす順位]
であるべきですよね。
でも実際には、信頼度の低い順に
経費やエネルギーを費やしているお店が多いですよね。
そもそもそれが、努力の方向が違うんです。
ピントが合ってないんですよ。
(執筆 河野)
追│伸│
─┘─┘
繁盛店も不振店も、みんな頑張っています。
その違いは、やっていることの努力の方向が合っているのか?
ピントが合っているのか?
ただ、それだけです。
河野
┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃ こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛
一昨日は東京でも雪が積もり、帰りが遅かったので
電車は遅れ、タクシーには長蛇の列。。。
それでも翌朝カーテンを開けると、積もった雪で
外が明るく感じ、寒いながらも気分も明るくなります。
今日は春のような暖かな陽気だとか。
やっぱりこっちの方がうれしいかなww
(小幡)
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
⇒ 飲食店繁盛会
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