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【デザイナーはデザインのプロであって、販売のプロではない！】

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こんにちは。飲食店繁盛会の河野です。

おかげさまで、来週２２日（火）のセミナーは、
満員御礼になりました！

ありがとうございます！

申し込まれた皆さん、会場でお会いしましょう！

あと数名なら大丈夫かも？
http://www.hanjoukai.com/seminar_110222.html

それでは、ワンミニです。

今日は、

「デザイナーはデザインのプロであって、販売のプロではない！」
というテーマでお伝えします。

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【ワンミニ】デザイナーはデザインのプロであって、販売のプロではない！
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販促物やメニューブックの作成などで、
デザイナーにデザインをお願いすることがあります。

そこで大事なのは

【デザイナーはデザインのプロであって、販売のプロではない】

ということなんですね。

店舗のデザイナーであれ、
Ｗｅｂのデザイナーであれ、
紙媒体のデザイナーであれ、同じです。

当たり前のことですが、
結構この当たり前のことを、分かっていない方が多いんです。

先日も、ある地方のセミナーで
このことを思い出して話したのですが、

セミナー後の懇親会で主催者の方から、

「参加者の○○さんは、先生の話が相当に響いたみたいですよ。
　素人の指摘ながら、私が問題だなと思うことを指摘しても、

　『これはデザイナーが・・・と言っているので・・・』

　という返事がこれまで多かったですからね。」

と言われていました。

うちも社内外で多くのデザイナーを使いますが、
主導権はあくまでも販売のプロであるこっちであり、

「こうして欲しい」とハッキリと言います。

「そうするとバランスが悪いですよ」とか、
「デザイン的に・・・」と言われることもありますが、

そんな“デザイン学”的なことは一切関係ありません。

我々は、

「売れるもの」
「お客さんに魅力が分かりやすく伝わるもの」
「お客さんが喜ぶもの」
「お客さんに親切なもの」

を作っているのであって、

「カッコいいもの」とか
「オシャレなもの」を作っている訳ではないのです。

ましてや、デザイナーの「作品」を作っているのではありません。

店舗設計でも同じです。

「この電球が切れたら、どうやって交換するんだろう？
　それだけでお金がかかりそう。」

とか、

「オシャレな内装だけど、このメンテナンスのやりづらさは、
　１年後は悲惨な状態になっているだろうな。」

とか、

「スタッフの動線を相当に犠牲にしているな」

と、思うお店がよくあります。

そこをよく分かっていないと失敗しますし、
その失敗をデザイナーのせいにはできません。

デザインのプロと販売のプロは別物であることを、
くれぐれも忘れないように。

逆に言うと、販売のプロを兼ね備えたデザイナーと出会えば、

最高ですけどね。

　　　　　　　　　 （執筆　河野）

┏━┳━┓　
┃編┃集┃　
┣━╋━┫　
┃後┃記┃　こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛　
　　　　　　昨夜から今朝にかけて大降りの雨で
　　　　　　家を出るときにはレインシューズで万全に！

　　　　　　でも、電車降りたら、ほぼ止んでました。。。

　　　　　　ブーツになれたヤワな脚がちょっと寒いです。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小幡）

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治　

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