インプット!「ラーメン本」&「ガレット本」

“超”久しぶりに自社セミナーやります!しかも2本立て!
<ネット活用>×<集客看板>売上アップコラボセミナー
【9月18日(水)13時~東京・浅草】
 
 
 
最近、ラーメン・餃子・中華系のお手伝いが多いので、
気になっていた本を購入。
 
1冊目は、近代食堂の「ラーメン店繁盛BOOK 第13集」
もう13集かぁ。

 
 
具体的な事例に基づいているので、
すごく参考になりますよ。 

 
 
2冊目は、柴田書店の「プロのためのラーメン教本」
こちらも、レシピが豊富で参考になります。
 
 
 
こういう本は、覚えようという感じで読むのではなく
(覚えられないけど)、辞書代わりに持っておくという、
気楽さでいいんです。
 
何かの時に調べ物をする感じです。

 

 
 
 
仕事とは関係ないのですが、
新しい本をもう1冊紹介。
 
ガレットの本です。
 
あの笹塚にあるガレットの名店が出しました。
 
ここのガレットは、本当に美味しいですよ。
 
メゾン ブルトンヌ・ガレット屋
 
その本を頂いちゃいました。
 
サイン入りで!
 
 
 
46ものレシピが載っているので、
興味のある方にはたまらないでしょうね。
 
 
 
 
夫婦揃って職人、
旦那さんはフランス人という超本格店。
 
良い店ですよ。

 
 
 
こういう、「1冊丸ごと1店舗」みたいな本がもっと気軽に出せたら、
ブランディングにもなって面白いでしょうけどね。
 
 
飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

 

 

★またまた増刷!ついに4刷り!売れてます!★
「これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字」
 http://www.amazon.co.jp/dp/4534047878

 

■私のフェイスブックはこちらです。申請&フィード購読はご自由に。
⇒ http://www.facebook.com/yuji.kawanojp 

■ツイッターはこちらです。気軽にフォローを。
⇒ http://twitter.com/yuji_kawanojp

 

■コンサルメニュー一覧

⇒ http://www.hanjoukai.com/service.html

 

■コンサル実績

⇒ http://www.hanjoukai.com/case.html

 

■メニューブックカバーやA型看板等の

 お店の備品が20%OFF!

 http://www.menubook.jp/ 

 

お問い合せは以下よりお願いいたします。

    *は必須項目です。

    お名前*

    メールアドレス*

    お問い合せ内容*

     

    関連する記事

    最近の記事

    2024.12.25 メディア掲載

    焼肉店第32集に10ページも!

    近代食堂の旭屋出版から、焼肉店第32集が出ました。もう32集か。焼肉店以外の業態も、すごく参考になりますよ。よくここまで情報を集めたな、と感動します。そして私がナント10ページにわたって、焼肉店の視点からの人時売上の記事を書いてます。      そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoy […]

    2024.12.25 メディア掲載

    焼きまわしですが、またまた載りました

    【居酒屋2024 トレンドをつくる店、レシピ】の焼きまわしなのですが、今度は月刊誌の方に載りました。    そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoyuji.com/?page_id=9736

    2024.12.25 メディア掲載

    私のクライアントばかり

    ある会員から、「近代食堂10月号の『人気12店の繁盛法則』のお店って、河野さんが関係したお店ばかりじゃないですか?」と言われました。ちょっと体調を崩したり忙しかったこともあって、10月号は読み遅れてたのですが、読んでみたら確かに現顧問先、元顧問先、単発コンサル先、飲食店痛快ゼミの会員等わんさかいて、嬉しい限り。良いね!良いね!   そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https:/ […]

    河野祐治の著書

    3か月で「儲かる飲食店」に変える本
    売れまくるメニューブックの作り方
    繁盛本
    儲かる飲食店の数字