【マーケティングの第１歩とは？】（メルマガvol.362）
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メルマガ(vol.362）発行しました！【マーケティングの第１歩とは？】
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いつも、ありがとうございます！
飲食店繁盛会の河野です。
済みません！
私の作業が遅れているため、
セミナーの告知が遅くなっていますが、
もうすぐ詳しい内容を告知しますので、
興味のある方は、スケジュールだけ空けておいて下さい！
【１】これからのワイン業態開発セミナー
７月４日（月）１２時～多分１９時くらいまでたっぷりと。
外食新聞 川端編集長、フードスタジアム 佐藤編集長、
そして、ワイン業態繁盛店の３人のオーナーを交えた
豪華なセミナーです。試飲会もやります！
【２】飲食業の販促セミナー～店頭ボード、Web編
７月５日（火）これも多分１２時～１９時くらい
あの「店頭〈手書き〉ボードの描き方・作り方
つい入りたくなるお店がやっている」
の著者 中村 心さんと繁盛会のコラボです。
魅力的な店頭ボードの作り方、
ＨＰ・ブログ・ツイッター・フェイスブック等
について基礎からじっくりとレクチャーします。
それでは、今日のワンミニッツセミナーです。
今日は、【マーケティングの第１歩とは？】
というテーマでお伝えします。
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●今日のワンミニッツセミナー（vol.362）
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【マーケティングの第１歩とは？】
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マーケティングやプロモーションが
うまくいかない理由の１つには、
選ぶ側の選ぶ過程と、
選ばれる側の打つ手の「ズレ」にあります。
つまり、マーケティングやプロモーションを考えるときに、
【お客さんが自分の店を選ぶまでの過程と同期化させる】
ことが大事なんです。
お客さんが店を選ぶときに、常連以外は、
いきなり決めうちで店を選ぶことはしません。
まずは数店舗をピックアップして、
そこから２～３店舗に絞り、
最終的に１店舗を選びます。
いわば、「準決勝→決勝」のようなものです。
その時に、自分のお店以外の
準決勝のお店や決勝のお店、
つまり、どのお店と比較されているのかを知っているか？
そして、自分のお店が選ばれた理由を知っているか？
ということなんです。
勘や度胸の当たるも八卦当たらぬも八卦ではなく、
お客さんがお店（や物）を選ぶ過程をたどって
組み立てていくことによって、
精度が高まっていきます。
マーケティングやプロモーションがうまくいってないお店は、
そこをよく考えたらいいですよ。
（執筆 河野）
追│伸│
─┘─┘
ナント、私の本が台湾で発売されることになりました！
ありがとうございます！
ameblo.jp/yjkn/entry-10911772019.html
でも、会計のルールは同じなのかな？
河野
┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃ こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
┗━┻━┛
ここ数日、雨がシトシトの東京です。
梅雨ですね。あまりいいイメージがないのですが。。。
あるサイトで梅雨の楽しみ方というアンケートがあり
「お気に入りの傘・レインブーツで出かける！」
「雨の日にしか出せない雰囲気の写真を撮る」
「アイアイ傘でデートする」など答えもいろいろ。
「青梅のお菓子を食べる」は私だけでした。。。
（小幡）
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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