飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

６日付の日経ＭＪに載っていたのですが、

インテリジェンスの調査結果によると、

アルバイトを辞める理由のトップは、

【店長や社員の人の雰囲気が悪い】

だそうです。

思い当たるふしがありませんか？ドキッとしませんか？

個店別にはともかくも、全体的に言えることは、

人不足は「そのお店の鏡」だということですね。

また、０９年の調査と比較すると、

【給料より仕事内容が辞めるきっかけになる傾向が強まった】

そうです。

さらに、就業に関しての妥協点で、

【「給与を妥協した」と答えた人が、４％上昇】

仕事を続ける理由として、

【「他に良い条件のところがないから」が５％上昇】

しているそうです。

つまり、今のスタッフの中にも、「辞める予備軍」が

たくさんいるということです。

「自分のお店は果たして大丈夫か？」

そのときになってあわてないように、

今のうちに見つめ直した方が良いですよ。

飲食プロデューサー、中小企業診断士　

河野 祐治　

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