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毎年、年末年始は帰省するのですが、今年は息子が受験なので帰省せずに、自宅で年越し。

 

なので、おせちを買いました。

 

３１日は、無添加無化調のドメーヌの中華おせち。

 

先日のブログ。

https://ameblo.jp/yjkn/entry-12340303734.html

 

 

 

 

おせちもこだわっています。

 

 

 

 

おせちって縁起物なので、美味いと思って食べるものじゃないけど、これはメッチャ美味かった。

 

さすがです。

 

ひと晩でなくなりました。

 

 

 

 

こういう優しい味なら、中華おせちもありですね。

 

 

 

 

元旦に届いたのは、あの器楽亭のおせち。

 

居酒屋なのにミシュラン。

 

食べログで東京NO.１になったこともある名店です。

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131806/13050819/

 

今でも居酒屋部門では、常に上位。

http://u0u0.net/HOUI

 

あの渡部さんも大絶賛。

https://ameblo.jp/watabearuki/entry-12256779282.html

 

しかも、ほとんど修行経験がなく、研究熱心さでここまで登りつめた努力家です。

 

だから私は、こういう人たちを知っているので、「私は料理経験がないので・・・」とか言い出す飲食店経営者に、「なんで逃げてんの？自分に言い訳してんの？」と思うわけです。

 

 

当然ながら素晴らしい。

 

 

 

 

フォアグラとトリュフのきんとんって、わけ分からん。

 

世界３大珍味が揃い踏み。

 

超贅沢な２日間でした。

 

 

 

 

元旦のお昼は外食。

 

元旦はチェーン系しか開いてないので、超超久し振りに「くら寿司」

 

話には聞いてたけど、くら寿司ってスゴイことになってますね。

 

 

糖質オフのシャリ野菜シリーズ。

 

くら寿司は、アルコールはセルフで取りに行かないといけないので、それが面倒くさかったけど。

 

 

 

 

これはありですね。

 

 

 

 

手巻きもシャリ野菜。

 

 

 

 

出汁をかけて食べる牛丼なんてのも。

 

これ、美味かった。

 

 

 

 

ラーメンもあります。

 

写真とかけ離れすぎだけどｗｗ

 

 

 

 

バクダンもありました。

 

 

 

 

１番食べたかったのが、これ。

 

話題のシャリカレー。

 

１度、食べてみたかったんですよ。

 

これはなかなかイケますね。

 

 

 

くら寿司の商品開発部って、ロックだなぁ。

 

是非は置いといて。

 

HPでメニューを見るだけでも勉強になりますよ。

 

運動しよ。

 

 

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飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治（かわの ゆうじ）

 

 

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