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毎月、愛媛に仕事で行っているのですが、１度行ってみたいと思っていたお店があります。

 

念願かなって、やって行けました。

 

バー露口。

 

ハイボール発祥のお店だと言われています。

 

ナント、開業して今年で６０年だそう…。

 

 

 

正面から見ると、こんな感じ。

 

６０年の歴史を感じます。

 

＊写真はネットから拝借。

 

 

去年作られたコースター。

 

 

 

６０年も一緒にされてきた、マスター夫妻。

 

ということは、８０歳くらいですよね。

 

聞かなかったけど。

 

 

 

これが、元祖ハイボール。

 

うすはりの小さめのグラスで、氷は少なめ。

 

炭酸も強くありません。

 

今の強炭酸＆氷たっぷりのジョッキハイボールしか知らない人は分からないと思いますが、これがウィスキーの味が感じられる昭和のハイボール。

 

美味いです。

 

そして、なんかありがたい。

 

高尚な感じ。

 

 

 

元々昔は、ウィスキーは炭酸で飲むのが普通だったそうです。

 

それが水割りで飲むのが主流になって、約１０年前からまた炭酸で飲むのが主流に。

 

さらにそれが、今は強炭酸に。

 

ご存知のように、いずれもサントリーの仕掛け。

 

 

スゴイのは、このカウンター。

 

マスターの手元を見てください。

 

６０年もグラスとボトルを置いて作り続けてきたので、ここだけ窪んでるんです。

 

ナント貴重な。

 

これを見るだけでも感動しますよ。

 

 

 

この電話も現役。

 

この日も電話が鳴っていました。

 

若い人は、この電話の取り方・掛け方を知らないでしょうね。

 

 

 

時が止まっています。

 

 

 

愛媛に行ったら必ず行くべし！

 

ただし、カウンターしかなく、さらに聖地なので毎晩満席だから、開店と同時に行かないと入れませんよ。

 

感動をぜひ。

 

 

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