採用も繁盛店作りと同じマーケティング。コンセプトが大事
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前にも少し書いたことがあるんだけど、「採用」と「繁盛店作り」は同じマーケティングです。
売り手目線ではなく、顧客目線が大事。
それとコンセプト。
「誰の」、「どういう利用動機に対して」、「何を」、「どのように売るのか？」の４つ。
ちなみに、学問的には３つなのですが、この４つは河野理論ですｗｗ
まずはターゲット。
社員なのかパート・アルバイトなのか。
主婦なのか学生なのか。
社員なら年代や経験等。
現業界人で転職をさせるのか。
それによって、やり方が変わるということです。
例えば社員募集で、若い女性アルバイトの集合写真を載せるのはアホですよね。
ターゲットによって、キャッチコピーも写真も文章もウリも変わるのです。
それが分かってない求人が多い。
現業界人を転職させるのであれば、うちに来るメリットは何なのか？理由は何なのか？が明確じゃないと。
マーケティングとコンセプトを意識しましょう。
五郎一。
次のお店を出します。
しかも、みんながあっと驚く場所。
まだ言えないけど。
この巻き串、女性に大人気。
教えないけどｗｗ
オススメで出しているから、お店に行ってください。
これはまだ、遊びの範疇ｗｗ
ちょっと珍しい焼酎をいただきました。
悪魔の抱擁だって。
これも焼酎。
よく思いつくよね。
既存クライアントが出店していくことが、新規はなかなか受けられない理由の１つです。
嬉しい理由。
飲食店コンサルタント 河野 祐治
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