今月はいろいろ出てます！今度は「ワイン酒場 開業BOOK」！
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今月は、いろんな雑誌に出させていただいてます。
今度は、近代食堂の旭屋出版から出版された
「ワイン酒場 開業BOOK」
「開業後、これだけはしておきたい集客術」
というテーマで、３ページにわたって執筆しています。
参考になりますよ。
事例として、いろんな人気店も載ってます。
知り合いもたくさん。
おー！ヴィノシティの藤森さん！
ちょっとテレが入ってる？（笑）
先日、講演会にお招きした元気さん！
外食アワードを受賞された、ポンデュガールの安生さん！
同じく外食アワードを受賞された、ながおか屋の前川さん！
四家さんのお店も！
アンドワークスの工藤さんも執筆してる！
知り合いだらけだ（笑）
空前のワインブーム（というか定着）で、
東京ではワイン業態が出店ラッシュです。
中には？？？な店も…。
これからは、選別の段階に入っていくと思います。
ワイン業態を考えている方は、必読の１冊です！
【ワイン酒場 開業BOOK】
http://www.asahiya-jp.com/izakaya/index.html
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近代食堂の旭屋出版から、焼肉店第３２集が出ました。もう３２集か。焼肉店以外の業態も、すごく参考になりますよ。よくここまで情報を集めたな、と感動します。そして私がナント１０ページにわたって、焼肉店の視点からの人時売上の記事を書いてます。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoy […]
【居酒屋２０２４ トレンドをつくる店、レシピ】の焼きまわしなのですが、今度は月刊誌の方に載りました。 そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https://kawanoyuji-semi.com/ ■河野祐治とはhttps://kawanoyuji.com/?page_id=9736
ある会員から、「近代食堂１０月号の『人気１２店の繁盛法則』のお店って、河野さんが関係したお店ばかりじゃないですか？」と言われました。ちょっと体調を崩したり忙しかったこともあって、１０月号は読み遅れてたのですが、読んでみたら確かに現顧問先、元顧問先、単発コンサル先、飲食店痛快ゼミの会員等わんさかいて、嬉しい限り。良いね！良いね！ そういう繁盛店作りのノウハウとヒントを、「飲食店痛快ゼミ」で学びましょう。「飲食店痛快ゼミ」https:/ […]
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