あるノーゲス店舗の夫婦
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お昼に、視察がてら飲食街を歩き回っていたら…。
ふと、ある1軒のお店を見ると、ノーゲスト状態。
で、たぶん夫婦だと思うけど、
中央のテーブルに座って、2人してケータイかスマホをいじってる。
メールしてるのかSNSしてるのか知らないけど、
もう、終わってますよね。
なぜ、店の前に出て、ガラスを拭いたり掃除しながら、
歩いている人に声をかけたりしないんだろう?
それ以前の問題なのかも知れないけど、
なんで、もっと必死にならないんだろう?
それでいて、きっと政治や景気・天気の
愚痴を言ってんだろうなぁ…。
精神論は嫌いだけど、複数店舗の経営は置いといて、
1店舗の個人店だったら、必死にやれば、
絶対に何とかなるのに。
1店舗の個人店に、外部環境なんて、
一切関係ありません。
120%経営者の問題です。
そんなことを考えながら、
そのお店の隣の繁盛店で食事してました。
はぁ…。
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飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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