夏対策のヒントをいただきましょう。近代食堂６月号
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今月号の近代食堂
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名物メニューの特集。
これは参考になります。
それとこれ。
夏に向けたドリンクの強化のヒントになりますよ。
クライアントも複数登場してます。
ライター印束の記事を読んでて、
これにビビッときました。
明太子のカラスミ仕立て。
わざわざ明太子に重石をして水分を抜き、
天日干ししてるんだって。
これ、食ってみたい！
おー、今月の「繁盛の書」は、
駒八おやじさんだ。
創業４０年、御年６７歳。
いつまでもお元気でm(__)m
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