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【「やって見せる！」ことの大事さ！】

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河野です。

いつも、ありがとうございます！

東京都が毎年開催している「商人大学校」。

豪華な全１０回のカリキュラムで、
ナント無料なんですから、すごい講座です。

毎年、講師の依頼があってやっているのですが、
おかげさまで毎年の評価が高くて、
今年は１コマ増えて２コマ担当することに！

商人大学校の概要（５月１４日（火）開講です）
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それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、

【「やって見せる！」ことの大事さ！】

というテーマでお伝えします。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー（vol.463）
……………………………………………………………………………
【「やって見せる！」ことの大事さ！】
─────────────────────────────

１店舗しかお店がなく、
オーナー店長の場合には良いのですが、
複数店舗になってくると、どうしてもバラつきが出たり、
経営者の想いが伝わらなかったりしてきます。

ある方が言われてました。

　「今一度、自分が各店の現場に立ってやって見せる」と。

それは、

　●どうすれば、今日来店されたお客様が、
　　また明日も来ていただけるのか？

　●どうすれば、お客様が笑ってくれるのか？

　●どうすれば、お客様がまた来ようと思ってくれるのか？

　●どうすれば、もっとお客様がワインを空けてくれるのか？

　●どうすれば、お客様がもっと満足してくれるのか？

つまり、
　「売上アップをやってみせる」ということです。

以前にも書きましたが、
赤塚元気さんも、今も週３回くらいは現場に入り、
やってみせると言われてました。

その１つは、
　「売上に対する貪欲さをやってみせることだ」と。

ある方は、新店オープンに自ら現場に立って、
陣頭指揮を執りつつ、やって見せてます。

もちろん、自らはやって見せないけど、
成長している会社もあります。

でも、その場合には必ず、
やって見せる特攻隊長みたいな
役割の右腕的存在の方がいます。

厄介なのは、
　
　●経営者が本業を他に持っている
　●または自分がやって見せることができない
　●それなのに、やって見せる右腕がいない

場合です。

この場合は、なかなか数字が安定しません。

まぁ、知恵を出して、
他の作戦を考えるしかないんですけどね。

やっぱり昔から言われるように、
　【やって見せ、言って聞かせて、やらせてみて、
　　褒めてやらねば人は動かじ。】
なんですよね。

我々の世界も同じです。

コンサルをやって見せて、私の受け売りで
私が言ってることを言えるようになる。

やっぱり、そこからなんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　河野

追│伸│
─┘─┘

さて、今週は鹿児島からスタートです。

１度入ってみたかった、
羽田空港の卵かけごはんの店で
卵かけごはんを食べ、モチベーションが上がりました。

今週も頑張ります！

　　　　　　　　　　　　河野

┏━┳━┓　
┃編┃集┃　
┣━╋━┫　
┃後┃記┃　こんにちは。飲食店繁盛会の植田です。
┗━┻━┛　春の陽気を感じる日が多いですね。
　　　　　　この時期は環境が変わる方も多いのでは？
　　　　　　新年度、卒業、入学、新学期…
　　　　　　私も新しいものに目を向けてみようかと
　　　　　　ワクワクしています♪

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（植田）

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飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野 祐治

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