あの沖縄サミットで飲まれたワイナリーのワイン
クライアントのお店で飲んだワイン。
2000年の沖縄サミットで、あの世界的ソムリエの田崎さんが、
ウェルカムドリンクで選んだ,
あのココファーム・ワイナリー のワインです。
ココファーム・ワイナリー は、
知的障害者更生施設「こころみ学園 」のワイナリーです。
国産のワインって、あまり良い印象がないのですが、
これは美味しいです。
これが白。
焼きタラバガニなんて、贅沢なものを食べながら・・・。
じつは、これだけじゃないんです。
他にも、焼き肉、しゃぶしゃぶ、刺盛り・・・(笑)
詳しくは、写真入で繁盛会ブログ にて。
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クライアント先のスタッフも(笑)
これは、とても良いことですよ。
独立開業の3年後の生存率は3割しかありませんから。