日本外食新聞にどど~んと!!!


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きのうは、東村山で講演。
【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~
駅から直結の便利な会場。
でも・・・
東村山にたどり着く前に、乗り間違えて東大和に着き、
あわてて戻ったら、今度は逆方向の鷹の台に着き、
2度も乗り間違えるという失態を…。
まぁ私は早目に着くようにしているので、
事なきを得ましたが、ちょっと焦りました。
所沢に事務所を構える、シン中央会計の主催だったのですが、
ここは良い会計事務所ですよ。
埼玉・東京で、税理士・会計事務所を探している方は、
オススメですよ。
シン中央会計
http://www.sckaikei.jp/
【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~
さて、日本外食新聞の最新号。
日本外食新聞
http://www.gaishoku.co.jp/

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

中面は、どど~んと、お手伝い先のヒーローズ。
今や、坪70万円を売るド繁盛ステーキ店。
この復活劇の内容は、
参考になりますよ。
まずは体験を。
ヒーローズ
http://otogi-ya.jp/heros
【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~
さらには、先月オープンした、
お手伝い先のジーノも。
順調に売れてます。
ジーノ
http://wine-gino.jp/
(↑まだHPが完成してませんが)

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

それにしても、この記事はスゴイ。
サイゼリアが、厨房を半分にすることに成功したとのこと。
パスタ1食あたり、これまで18歩歩いていたのが、
6歩になったとのこと。
意味分からん。
サイゼリアはすごいね。
【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~
外食新聞は面白いですよ。
参考になります。
日本外食新聞


飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治

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