台湾の人気就職ランキング2年連続1位は外食企業なんだ。おー、泉さん!


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今月号(7月号)の月刊食堂を読んでいてビックリ!
月刊食堂
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【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

ナント台湾では、大学生の人気就職ランキング1位は、
2年連続で外食企業。
台湾最大の外食企業です。
いやー、嬉しいですね。
というか、羨ましいというか。
【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~
でも、すごい努力をしてますよ。
給与水準も高く、労働環境も整備されてる。
交際費は使用しないとか、
講演の謝礼金は全て寄付するとか、
幹部も律してます。
幹部の給与もガラス張り。
離職率は5%!
もちろん、収益性の高さを追及しているから。
日本の外食業界も頑張りましょう。
この記事は、ぜひ読んで欲しいです。
今月号の若手トップのコーナーは、泉さん。
今や、東京のパブシーンを引っ張る方。
六本木のお店をお手伝いしましたが、
数字に明るく、ITに詳しく、
頭脳明晰という感じの珍しいタイプの経営者です。
この方も、社員に月1万円の外食費を支給したり、
年1回14連休を与え、海外渡航費を最大20万円支給したり、
最大1,000万円を独立支援金として補助する制度を作ったり、
社員の環境整備に力を入れています。
これからは、こういう会社が伸びていくんでしょうね。
想いや夢も大事ですが、
もっと、ちゃんと地に足がついた会社が。
【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~
この記事も読んで欲しい。
月刊食堂
<< おまけ >>
FBを見てない方に。
先日の新聞に、これだけのクーポンチラシが。
マックにケンタッキー、ガスト、ミスド・・・
個人店や数店舗の皆さん、
大手のこの土俵に、クーポン勝負・値引割引勝負を挑みますか?

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

ついに、サイゼリアが1,000店舗達成!
祈念すべき1,000店目は、
実はうちから近いんです。
なんか嬉しい(笑)

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~




飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治

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