エラそうに聞こえるかも知れませんが・・・

2014.5.5 オフィシャルブログ「飲食店コンサルタントの独り言」

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私は、相見積とかコンペとか、

そういう類には、一切参加しません。

何らかのつながりか、紹介やリピート、

記事を読んで、みたいな依頼がほとんどであり、

信頼関係が１番大事な仕事なので、

そういうのはそぐわないと思うからです。

そもそも、コンサルでコンペって・・・

そりゃまぁ、数千万円以上のものなら別でしょうけど。

「こういうふうにしてくれたら依頼します。」

とか、

「●●円にしてくれたら依頼します。」

とか，言われることもありますが、

そんな上から目線の業者扱いみたいなものも、

絶対にやりません。

基本的に、顧問先でさえ値引割引はしませんから。

違う理由ではありますけどね。

それから、「成果報酬でできませんか？」

と言われることもありますが、それもやりません。

基準が不明確だし、こういう言い方は誤解を招くかも

知れませんが、私個人自身が成果を出すわけでは

ないので。

なので、基準が明確な通販や物販・新メニューリリース等の

販売系は、成果報酬でやりますし、実際にやってます。

支払いに関しても、メニューブックやＷｅｂ等の

制作系は、半分前金、納品後残金ですが、

単発のコンサル等は、前金です。

後入金にすると、とんでもないことになります。

入金を確認して動きます。

前金が嫌だという方は受けません。

エラそうに聞こえるでしょうけど、

いろいろあるんですよ、この世界は。

学習効果です。

業界否定ではなく、仕事の姿勢です。

売上や仕事のために「媚びない」姿勢です。

実は飲食店も、ある意味同じだと思っています。

飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野祐治

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