飲食店コンサルタント 河野祐治オフィシャルサイト

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それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、

【「●●専用」・「●●専門」はマーケティングのキーワード】

というテーマでお伝えします。

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●今日のワンミニッツセミナー（vol.537）
……………………………………………………………………
競争が激しい市場・規模が大きい市場では、
「●●専用」・「●●専門」はマーケティングのキーワード
──────────────────────────

家電の世界では、機能を絞り込んだものが売れているそうです。

様々な業界で、同じような事例を聞きます。

以前にも書きましたが、競争が激しい市場、
規模が大きい分野において、「●●専用」、「●●専門」は、
マーケティングの１つのキーワードです。

例えば洗剤。

「部屋干し専用」のコンセプトでヒットした「部屋干しトップ」
仕事をしている女性は外には干さないので、見事に当たりました。
ameblo.jp/yjkn/image-11834685926-12921427559.html

競争が激しい缶コーヒー。
モーニングショットは、「朝専用」のコンセプトで当りました。
ameblo.jp/yjkn/image-11834685926-12921427558.html

「卵かけごはん専用」でヒットした醤油、「おたまはん」
ameblo.jp/yjkn/image-11834685926-12921427557.html

飲食業だと、「ミートスパゲティ専門店」の繁盛店もあります。
まぐろ料理専門店、イカ料理専門店、れんこん料理専門店・・・

これらは料理の視点ですが、ターゲットを絞った
「●●専用店」や、利用動機を絞った「●●専門店」も

大事なキーワードです。

ただ、飲食業に関して注意しないといけないのは、
都会と地方では考え方が違いますからね。

都会になればなるほど絞り込む。

地方になればなるほど、その逆です。

　　　　　　　　　　　　　河野

追│伸│
─┘─┘

「２０１４ 肉汁祭 ギョーザVSからあげ グランプリ」
が開催されます。

■８月２６日（火）～９月１５日（月・祝）
■１１：００～２１：００
■池袋西口公園

詳細
⇒ www.gyokara.jp/

お手伝い先も出店します。

楽しみです。

ぜひ！

　　　　　　　　　　　　　河野

┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃　
┗━┻━┛　
こんにちは。飲食店繁盛会の小椋です。

　　　　　　先日、期間限定で開催されていた、

　　　　　　上野動物園の「夜の動物園」に行ってきました。

　　　　　　夜行性の動物はどんな風に過ごしているんだろう
　　　　　　
　　　　　　とワクワクしていたのですが、ほとんどの動物が
　　　　　　
　　　　　　寝ていました。。。
　　　　
　　　　　　夜は動物も人間も眠いようです。
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小椋）