お客様はいるけどスタッフがいない。サバイバルゲームの開始。


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金曜日も、また新たな事業ネタの

お話をいただきました。

ホント今、いろんな面白いネタが集まってきて、

私自身もいろいろと思いついて、

やりたいこともあって・・・

う~ん、スキームとフォーメーションだなぁ。

コラボとアライアンス。

やっぱり人。

来年の3月までのスケジュールが、

既に8割埋まってるし。

私自身が病気でもしたら、

どうなるんだろ???

すごいリスク。

午後からは、地方から来られた顧問先と、

長丁場の打ち合わせ。

次の出店、さらにその次の事業へと、

話は広がります。

攻めのクライアントばかりなのですが、

ネックは物件や資金ではなく人材。

やっぱり人。

午前中の新事業ネタも、

昨晩の打ち合わせも人関連。

ある方から聞いた話ですが、

某店舗設計施工会社は、

オープンラッシュで空前絶後の忙しさだそう。

確かにエリアによっては物件も不足気味だし。

まぁ、一方では店数を縮小する企業もありますが、

全体的には本当にオープンラッシュなんでしょうね。

その方いわく、

「お客様はいるけどスタッフがいない。

サバイバルゲームの開始です。」

上手いこというなぁ、

って、感心してる場合か(笑)

でも、撤退物件情報を見ると、

相変わらずやめる理由が「人不足」が多いしね。

時給もどんどん上がってるし。

なんか、スゴイ状況になってきたよね。

私も飲食業界一筋なので、

これまでにも人不足の時代を何回も経験しましたが、

今回のレベルは過去最高(最悪?)かも。

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