次はエスニック
ムジャキフーズ さん主催のセミナーで講師をするため、
恵比寿ガーデンプレイスへ。
ここに来ると、「まずはとりあえず、エビスの生ビールの飲み比べを・・・」
という気になりますが、今日は、これからセミナーなので
ガマン、ガマン・・・。もう夕方なのに・・・。
普段、あまり１時間という短い時間はやらないので、
いつものように横道にそれてたら（笑）、
最後がちょっと巻き巻きになってしまいました。
参加された皆さん、済みませんでした。
でも、たった１時間でしたが、その中で多くの繁盛のヒントを
お土産にできたのではないかと思います。
しかし、なかなか面白いやり方です。
開業や出店に興味のある方はぜひ。
⇒ ムジャキフーズ
ところで、この２～３時間前には渋谷で、その業界では最大手
（飲食業ではない）の企業との打ち合わせ。
最近は、飲食業界以外の業界の企業から、
それぞれ考えがあって、
飲食業界へ進出するお手伝いを依頼されます。
先日は、某企業の餃子のプランニングをしました。
これが動き出したら面白いと思います。
で、今回はエスニックです。
とりあえずまずは、プランニングの納品からですが、
先々の広がりが面白そうです。
これもまた楽しみです。
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