みんな、この本を読んでほっこりしようぜ!~【バーのマスターは、「おかわり」をすすめない………】

2017.2.18 ブログ

 

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忙しい合間を縫って本は読んでいますが、最近読んだ本の中で面白かったのはこれだな。

 

オススメです。

 
バーのマスターは、「おかわり」をすすめない 飲食店経営がいつだってこんなに楽しい理由 バーのマスターは、「おかわり」をすすめない 飲食店経営がいつだってこんなに楽しい理由

 
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あの中村悌次さんのお店にいたらしい。
 
読み始めはそうでもなかったのですが、読み続けていくと、どんどん引き込まれていきます。
 
ほっこりするエッセイあり、商売のヒントあり、面白いし参考にもなります。
 
もちろん、全部が全部、賛同するわけではありませんが、それが当たり前です。
 
「なるほど!」と思ったり、「いや、オレはこう思うな」と思ったり、「それ、いただき!」と思ったり。
 
 
業界人は(業界人じゃなくても)、この本を読んでほっこりしましょう。
 
ヒントをいただきましょう。
 
そして、この商売をやってて良かったと再確認しましょう。
 
 
自宅から徒歩圏内に、こういうバーが欲しいなぁ。
 
って、千葉の田舎じゃムリか(笑)
 
 
飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治(かわの ゆうじ)

 

 

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